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关注食品安全 天空上的食品安全 案例：“品牌酱油”17日22时，哈市质量技术监督稽查一大队接到举报后，将位于哈市道外区团结镇一大型造假窝点端掉。该加工点没有生产许可证，冒用他人厂名、厂址生产“品牌酱油”，目前查扣成品320箱。　　经查，在该单位生产车间流水线上发现正在加工的四种酱油产品分别印有“奇峰”、“东古”、“森江”、“翰莹”品牌。而该单位现场一位生产负责人却没能提供出酿造酱油的生产许可证、法定检验机构出具的产品质量检验报告和商品条码注册证书等任何完整的手续，连化验室和出厂检验记录都没有。　　该厂内一份手写联系电话簿上面的联系人名单写着“景阳市场、南极、大发、北安、呼兰”等字样。据最后统计，涉案产品中，“奇峰牌”139箱、“东古牌”40箱、“翰莹牌”145箱、“森江”牌25袋。执法人员依法对涉案产品、所有的生产加工设备、42箱涉案产品原料、涉案产品包装等实施异地登记保存。执法人员初步认定这家造假窝点做的酱油都是勾兑的。 执法人员表示，该单位冒用他人厂名、厂址和质量标志，未取得生产许可证而擅自生产列入目录的产品，未经核准注册使用厂商识别代码，违法情节严重。案例二 糕点质量问题近日，哈尔滨市工商局对哈尔滨市流通环节食品进行了定向监测。监测结果显示，这些食品合格率均超过90%. 本次监测共对小麦粉、糕点饼干、干水产品以及速冻米面食品等51个批次食品进行了监测，总体合格率为96%.监测