第3讲 生命活动的主要承担者——蛋白质分析.pptVIP

第一单元 走近细胞和组成细胞的分子 第3讲　生命活动的主要承担者 ——蛋白质 [2014最新考纲] 1.蛋白质、核酸的结构和功能 (Ⅱ) 考点突破 基础整合 题组演练 一、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 观察上面氨基酸的结构通式: 1.写出氨基酸的主要元素组成: 。 2.写出字母所代表的结构。 a. ,b. 。 3.上图氨基酸结构通式中的a和b连接方式上的特点是 。 4.不同氨基酸的区别是 。 5.结构特点:每种氨基酸分子至少都含有一个 和一个 ,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个 上。 C、H、O、N 氨基 羧基 连接在同一个碳原子 R基不同 氨基 羧基 碳原子上 【思维激活】 “组成蛋白质的氨基酸中至少含有一个氨基和一个羧基”,你对“至少”是怎样理解的? 提示:R基也可能含有氨基和羧基。 二、蛋白质的结构及其多样性 1.氨基酸脱水缩合形成多肽 (1)合成场所: 。 (2)观察下列化合物的形成过程 ①这种生理过程称为 ,形成的化合物称为 。 ②产物H2O中的