食用银杏果禁忌.docVIP

食用银杏果的禁忌 -------------------------------------------------------------------------------- 我要投稿 作者：中国银杏网 出处：中国银杏网 时间：2011-10-18　 类别：白果的吃法 人气：5978 白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。 白果，具有清热、降血脂等药用价值，还有不同程度的抑菌作用。 熟白果的毒性较小。 生白果应控制在一天10粒左右，过量食用会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。 需要注意的是， 1、白果中的绿色胚芽毒性最强，食用时要除掉；新鲜的白果，需要先去除外壳，剥出来的白果仁外面会蒙着一层淡褐色薄膜，只要在开水中泡3～5分钟，就能方便地将其撕尽。 2、忌与鱼同食； 3、孕妇、5岁以下的幼儿应禁吃白果，消化不良、腹胀、发热的人也不宜食用。 4、不要用白果叶片泡水喝，这也有一定危险。 　　银杏果的作用 1延缓衰老。由于银杏果含