开荒培训剖析.ppt

新开业酒店开荒 开荒前的准备工作 开荒前安全培训 开荒原则及注意事项 开荒使用的工具 工具使用注意事项 粗开荒的工作安排及人员分工 细开荒的工作安排及人员分工 精细开荒的工作安排及人员分工 开荒前安全培训 遇到需要挪动重物时，不得个人蛮力操作； 开荒过程中严禁员工工作时抽烟，避免安全隐患； 蹬踏家具及窗台要垫好抹布或报废棉织品； 使用强酸、强碱清洁剂必须按规定的比例稀释后方可操作，且制定专人操作 清洁灯具及电器设备时必须先切断电源，确认安全后方可操作； 高空清洁作业必须按规定系好安全带，采取应有的保护措施； 卫生间台面不能沾染有颜色的液体及清洁剂，如果不慎污染要立即用清水冲洗干净。 开荒原则及注意事项 首先清理干净现场留下的装修垃圾（包括库房、机房、管线检查口内、管道竖井检查门内、电闸箱内的垃圾），然后进行细致清洁。 开荒清洁原则：从上至下，从左至右或从右至左，从里至外，先楼层通道——房间——卫生间。 注意及时收集垃圾避免二次污染。 开荒工作所需要的工具 扫帚、垃圾斗、抹布、玻璃刮、拖把、恭桶刷、面盆刷、油灰刀、橡胶手套、单面刀片、水沙皮纸、客房回收的牙膏牙刷、百洁布、梯子、水桶、毛刷、吸尘器等 开荒的方法及注意事项（一） 塑钢门窗清洁标准 包装清除彻底，内外干净，无胶迹、涂料点、水泥渍、油漆印、无尘土，表面光亮。 清洁注意事项： 清除表面污渍，注意不准使用坚硬清洁工具以免划伤表面 注意检查表面有无划伤及破损、配件齐全，如果有划伤及破损，缺少配件做好记录并报告酒店管理人员。 先用吸尘器吸尽窗框内小垃圾和表面灰尘。 建议使用工具： 抹布（清洁塑钢窗框的漆点） 美工刀（清洁玻璃上的漆点）毛刷油灰刀（首先清理塑钢窗滑道内的杂物）吸尘器（清理塑钢窗滑道内的剩余石子） 开荒的方法及注意事项（二） 玻璃和镜子清洁清洁标准 无胶迹、涂料点、水泥渍、油漆印、无尘土，表面光亮 清洁注意事项： 先用抹布把玻璃擦拭干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀的从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用刀片清除干净，再重复以上工序后用刮子从上到下刮干净，玻璃上的水痕用抹布擦拭干净。 注意检查有无破损，如有破损做好记录并报告管理人员。 建议使用工具： 抹布（湿润塑钢窗上的漆点） 美工刀（清洁玻璃上的漆点）玻璃刮（除去玻璃上的杂质及水） 开荒的方法及注意事项（三） 铝塑板及PVC掉顶清洁 清洁标准：表面干净、无污渍、无蛛网，吊顶平整。 清洁注意事项： 用湿抹布清除灰尘。 漆点、胶点用百洁布沾水或除渍剂清洁，注意不要太用力以免损伤表面。严禁使用钢丝球清洁。 使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作。 如有破损做好记录报告管理人员。 清洁完毕注意恢复掉顶的平整。 建议使用工具： 百洁布（清洁铝塑板及PVC掉顶的漆点）、抹布（最后抹净铝塑板及PVC掉顶表面） 开荒的方法及注意事项（四） 涂料吊顶墙面清洁 清洁标准：表面干净、无污渍、无蛛网。 清洁注意事项： 用干的干净抹布进行擦拭或用掸子清理。 如有小污渍可用干的百洁布进行擦拭，如果污渍较多报告管理人员进行粉刷。 注意检查色差和开裂，有问题做好记录并报告管理人员。 使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作。注意不要磕碰墙面机家具。 建议使用工具： 掸子（清洁吊顶上的蛛网和浮尘）、干净的湿润抹布（清洁涂料墙上的污渍） 备注：禁止私自用细水磨砂纸打磨涂料墙漆，避免打磨后与周围墙漆有明显色差 开荒的方法及注意事项（五） 瓷砖墙面清洁 清洁标准：无胶迹、涂料点、水泥渍、油漆印、无尘土、无水渍、无毛发，表面光亮。 清洁注意事项： 用湿抹布清除灰尘。 用百洁布油灰刀除遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等，注意不要损伤瓷砖。 残留的污渍可用稀释的全能清洁剂进行清除，清除过程中如果溅到五金件及云石台面上要立即用清水冲洗干净。 使用梯子时注意做好安全防护，确认安全时方可操作。 墙面如有开裂、色差、破损做好记录报告管理人员。 建议使用工具： 湿抹布（湿润瓷砖表面的各种杂物，以便于清洁）百洁布（清理细小的胶点、水泥渍、涂料点）、油灰刀（清理大面积的胶点、水泥渍、涂料点）干净的湿润抹布（最后清理瓷砖表面的） 备注：不要用淋浴头直接喷淋浴室瓷砖，避免把瓷砖夹缝处的填缝剂直接冲掉 开荒的方法及注意事项（六） 复合地板清洁 清洁标准：无胶迹、涂料点、水泥渍、油漆印、无尘土、无毛发。 清洁注意事项： 先捡拾干净大块垃圾，然后用扫帚将灰尘清扫干净。 用软的百洁布、去胶剂、除渍剂清除地板上的漆点和胶点。 使用万向地擦夹好拧干擦布，从内向外清洁地板。 如有破损做好记录报告管理人员。 不准使用硬物和尖锐物品清洁地板，防止划伤地板。 建议使用工具： 油灰刀（清洁复合地板上涂料）百洁布（清洁比较难处理的漆点）湿润的抹布（适