奶牛生产技术规范及技术wg课程.ppt

奶牛生产技术规程 赵喜珍 北京大北农集团 影响奶牛产奶量的主要因素 品种遗传因素: 30% 饲料饲养因素: 50% 管理因素: 20% 主要内容 一、选择良种 二、科学饲养管理 三、疫病防治 四、科学挤奶，防止乳腺疾病 五、常见的乳牛生产问题探源 一、选择良种 1、购牛时要尽量到正规牛场，索要及查阅奶牛档案，了解牛的个性、生产性能及当地疫情。 2、要认真地进行外貌鉴定：奶牛皮薄骨细，被毛细短而有光泽；胸腹宽深，后躯和乳房发达；从侧望、前望、上望都呈“楔形”。乳房呈半圆形，4个乳区发育均匀，4个乳头大小、长短适中而呈圆柱状，乳头间相距很宽，底线平坦，皮肤薄而细致，有短而稀疏的细毛，乳静脉弯曲而明显。 3、请兽医检疫检验。 二、科学饲养管理 1、泌乳牛的饲养管理 2、后备牛的饲养管理 3、夏季高温时奶牛的饲养管理 泌乳牛的饲养管理 1、围产期 2、泌乳前期 3、泌乳中期 4、泌乳后期 5、干乳期 总则 粗料：青贮、微贮、氨化等；多样化原则 精料：奶牛专用预混料或浓缩料。 管理：先粗后精、先草后料、先喂后饮、 少给勤添、充足饮水、精心观察。 过度期（围产期） ① 精料喂量从产犊前二周开始逐渐增加，每天增加0.45kg，但最大喂不得超过体重的1～1.2%。 ② 为防止真胃移位，干草喂量应占体重的0.5%以上。 ③ 产犊前后一周严禁饲料突变 ___产犊前后分别采用低钙高磷和高钙日粮； ___产犊后即喂麸皮红塘汤，喂消化率高、适口性好的饲料，精料视食欲、产量和消化情况，继续以每天0.45kg的量增加，控制青贮玉米和块根，干草任其自由采食。 泌乳前期 一般指分娩后2～3周至100（70）天。奶量上升期以“料领着奶走”，至奶量不再上升或食欲饱感状为止。食欲较差，能量负平衡，自然掉膘。这时混合精料喂量已达体重的2.3%左右，日粮持续一段时间。精粗比60：40，CP 18%。 注意①饲喂优质干草。②对减重显著的牛可以添加脂肪。 脂肪的添加 哪些乳牛需添加脂肪？ ——产乳量超过8000Kg者 ——体细胞计数（Somatic cell Counts)250,000 ——高乳期 ——处于热应激条件下 脂肪的添加 哪些乳牛需添加脂肪？ ——产乳量超过8000Kg者 ——体细胞计数（Somatic cell Counts)250,000 ——高乳期 ——处于热应激条件下 泌乳曲线 奶牛泌乳高峰出现在分娩后4～6周。而干物质采食量要到9-11周才能达到高峰。 如果泌乳高峰不高，注意日粮蛋白质；如果泌乳高峰维持短，注意日粮能量。 泌乳高峰后，头胎牛每天产量下降0.2%，经产牛则下降0.3%，即10天下降2%和3%。 乳蛋白与乳脂肪比之应在0.85～0.88之间。 泌乳中期 一般指101～200（71-140）天，此期是DMI最大时期，能量为正平衡，没有减重，奶量渐降，以“料跟着奶走”，混合精料可渐减,，延至第5～6个泌乳月时，精粗比50～45:：50～55，CP 16-17%。 泌乳后期 一般指201天～干奶前，这一时期奶量明显下降，可视食欲，体膘调整日粮需要，精粗比40：60，CP 14-16%，在干奶前一个月，应将泌乳前期损失的体膘恢复到7.5成，但也要防止体膘过肥。 干奶期 一般指305-365天。饲料以粗料为主，干草给量应占体重的1%为好，适当控制块根、青绿料，精料给量根据粗料品质及体膘调整，一般在3～4kg ，精粗比35～30：65～70，CP 10-12%。防止食盐喂量过高，体膘以8成为宜。 后备牛的饲养管理 后备母牛各阶段的划分 犊牛哺乳期（初生～60天） 犊牛期（61～180天） 发育牛（181天～15～18月龄） 育成牛(配种（15～18月龄)——初产） 犊牛培育（一） 初生犊牛应放在格栏中饲养，每头一栏。 早喂初乳：第一次初乳在出生后应尽早喂给，必须在2小时左右喂给，3天内原则上喂其母乳，如母牛患病无乳，可用分娩期相近的其它健康母牛的初乳。 犊牛5～7天后移至犊牛舍饲养，哺乳应严格掌握定时、定温和定量，乳温38℃，在犊牛笼时，三次挤奶后哺乳，移到犊牛舍后，日哺乳两次，如消化不良，奶水比1：1哺乳。哺乳完，抹掉嘴边的奶渍，防止形成互舐恶癖。 犊牛培育（二） 哺乳方案：哺乳期60天，哺乳量360kg，初乳：第1～3天分别为3kg、4kg、5kg，常乳：第4～7天分别为5、5.5和6、6.5kg，第二周每天7kg，第四周每天8kg，第五周每天7kg，第六周每天6kg，第七周每天5kg，第八周每天4kg，以后四天共10.