北京吃在北京教材.pptVIP

下载本文档

3
0
约小于1千字
约 33页
2017-05-17 发布于湖北
举报
版权申诉

北京吃在北京教材.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

北京介绍--- 吃在北京一、渊源北京小吃融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以老北京传统小吃及明、清宫廷小吃而形成，品种多，风味独特，一般都在庙会或沿街集市上叫卖，人们无意中就会碰到，老北京形象地称之为“碰头食”。二、常见北京小吃三、结束语北京小吃是深蕴于特定历史文化背景下的一项重要文化成果。它的每一个品种的制作方式、食用方式等，都蕴含着深刻的哲理和北京人特有的审美意趣。它既是物化的北京都城史的一块“活化石”，又是京味儿文化的一个重要组成部分，是老北京生活中不可或缺的重要一环。 * 二七班 Cathy Zhang 北京烤鸭 1 爆肚 2 灌肠 3 炸酱面 4 豆汁 5 油茶 6 麻豆腐 7 炒肝儿 8 卤煮火烧 9 奶油炸糕 10 艾窝窝 11 驴打滚 12 褡裢火烧 13 焦圈 14 烧卖 15 糖火烧 16 豆馅烧饼 17 豌豆黄儿 18 糖卷果 19 姜汁排叉儿 20 芸豆卷 21 糖耳朵 22 馓子麻花 23 萨淇玛 24 银丝卷 25 京式果脯 26 冰糖葫芦 27 酸梅汤 28 *