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北京 饭店管理模式研究 指导老师： 孙玉琴教授 组员： 汪静 尹婷 顾妮妮 吴金玲 胡芷榕 郭梦云 * 目录 北京本土国际饭店管理模式分析 北京 饭店的转型 北京星级酒店概况 3 2 4 我国饭店管理形式 1 * 我国饭店管理形式 1.业主自主管理 2.委托管理 3.参与管理 4.咨询管理 5.租赁管理 6.特许经营权管理 7.托管 1 * 北京 星级酒店概况 2 * 北京星级酒店数量统计以及分布概况 星级 行政区域 数量/家 星级 行政区域 数量/家 白金五星级 朝阳区 1家 五星级 朝阳区 25家 四星级 朝阳区 29家 东城区 16家 东城区 16家 海淀区 9家 海淀区 26家 西城区 4家 西城区 17家 其它区 9家 其它区 42家 三星级 朝阳区 34家 二星级 朝阳区 20 东城区 20家 东城区 9 海淀区 33家 海淀区 11 西城区 27家 西城区 31 其它区 89家 其它区 76 一星级 朝阳区 1 其它区 9 研究结论主要有： 1.北京市星级酒店整体呈热点集聚分布，其集聚的拐点在0. 15km处。各星级酒店分布总体来看呈分散模式，星级等级越低，分布越分散。 2.星级酒店的热点区域与体现北京城市性质的功能区分布有很强的相关性，各热点区域内星级酒店分布呈现出一定