2016年河南单招生物模拟试题：胡萝卜素的提取.docx

2000份高职单招试题，全部免费提供！ 育龙单招网，单招也能上大学 2016年河南单招生物模拟试题:胡萝卜素的提取 【试题内容来自于相关网站和学校提供】 1：下列哪项不属于β—胡萝卜素的作用???A、治疗夜盲症B、常用的食品色素C、防止佝偻病D、使癌细胞恢复成正常细胞2：下列关于胡萝卜素的说法不正确的是A、胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上B、胡萝卜素可划分为三类，-胡萝卜素是其中最主要的组成成分C、胡萝卜素有一定的抗癌作用D、-胡萝卜素只存在于蔬菜中3： 有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度，在设计实验时应注意 (??? ) A、萃取时间不用考虑是否相同 B、使用不同的萃取剂，但量要相同 C、原料颗粒大小不同 D、除温度外，其他因素相同，以保证单一变量 4：下列对胡萝卜素提取鉴定过程的分析中，正确的是A、把新鲜的胡萝卜烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好B、萃取过程中，在圆底烧瓶上安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发C、鉴定胡萝卜素时，只需将滤纸片放入普通烧杯即可D、蒸馏完成时，需要的是蒸发出去的液体5： 下列关于胡萝卜素的说法中，不正确的是(??? ) A、胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上 B、胡萝卜素可划分为、、三类，胡萝卜素是其中最主要的组成成分 C、胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症等 D. 胡萝卜素只存在于蔬菜中 6： 右图为提取胡萝卜素的装置图，回答有关问题。?? (1)胡萝卜素提取的效率主要取决于____。 (2)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚：苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是____ ，这是因为____?? ????????????。 (3)在1处安装回流冷凝装置的目的是________ (4)在胡萝卜素的萃取过程中，萃取过程的加热方式一般应采用水浴加热，避免明火加热，这是因为_____。得到的萃取液经过滤后直接使用______装置进行浓缩。 7： （2015吉林实验中学质检）回答下列有关从生物材料中提取某些特定成分的问题： (1)薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似，因此适合选用___法来提取。用此方法收集到的液体___（是／不是）纯的薄荷油，原因是____。在此过程中，影响薄荷油提取量的主要因素有____??? 和____。 (2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是____法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、萃取、_____、____ (3)下图是某同学对萃取的胡萝卜素样品所做的鉴定实验的结果。图中实验组是____，实验得出的结论是______ 8： （2013山东理综）胡萝卜素是一种常用的食用色素，可分别从胡萝卜或产胡萝卜素的微生物菌体中提取获得，流程如下： (1)筛选产胡萝卜素的酵母菌R时，可选用或平板划线法接种。采用平板划线法接种时需先灼烧接种环，其目的是____。 (2)培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供____和____。 (3)从胡萝卜中提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和____以防止胡萝卜素分解；萃取过程中宜采用____方式加热以防止温度过高；萃取液浓缩前需进行过滤，其目的是____。 (4)纸层析法可用于鉴定所提取的胡萝卜素，鉴定过程中需用胡萝卜素标准品作为____。 9： （2015山西康杰中学等四校联考）根据所学知识，请回答下列有关问题。 (1)在香料工业提取的“液体黄金”玫瑰精油中，要求不含有任何添加剂或化学原料，其提取方法主要是____ (2)玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用技术实现玫瑰的快速繁殖，该技术需要经过____和____的过程，运用的原理是____。 (3)用萃取法提取胡萝卜素，原因是____。萃取的效率主要取决于萃取剂的____，同时还受原料颗粒的大小、含水量等条件的影响；在对新鲜胡萝卜进行干燥时，要注意控制____，否则会引起胡萝卜素的分解；提取的胡萝卜素粗品可通过纸层析法进行鉴定，该层析的目的是____，而“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中层析的目的是________。 10： 如图为胡萝卜素粗品鉴定的实验装置示意图，请据图回答下列问题。 (1)胡萝卜素的萃取实验流程：胡萝卜粉碎千燥萃取过滤浓缩胡萝卜素。萃取过程中采用水浴加热的原因是____。 (2)萃取的效率主要取决于____。 (3)在石油醚、醋酸乙酯、乙醚、苯和四氯化碳这五种有机溶剂中，最适宜用于萃取胡萝卜素的是____，这是因为______ (4)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是____。 (5)图甲中b的名称是_____，a的作用是______，e为______，对于e实验时应注意____，f为____，常用____，如果层析液没及e会导致______ (