果实类药材山茱萸木瓜分析报告.pptVIP

山茱萸 概述 山茱萸科植物，以成熟干燥果肉入药。 植物拉丁名cronus officinalis 药材拉丁名Fructus Corni 主产于浙江、河南、安徽、陕西、 山西、山东、四川。 现河南西峡为全国主产区之一。 药材性状 果肉皱缩而压扁， 呈不规则片状或囊状； 表面紫红色或紫黑色， 有光泽； 顶端具圆形宿萼痕， 基部有果柄痕，质软韧。 气微，味酸带苦涩。 以肉厚、柔软、色紫红者为佳。 化学成分与功效 【药典标准】 含马钱苷（番木鳖苷）不得少于0.6% 植物形态 一）、生长发育特性 根据树龄可分为： 幼龄期（第一次结果前，实生苗7～10年，嫁接苗2～3年） 结果初期（第一次结果到大量结果，约10年）， 盛果期（大量结果到衰老，100年左右）， 衰老期（衰老到死亡）。 4月下旬到五月上旬为叶片、新稍、果实的旺盛生长期， 以及下一年花芽分化的关键时期。 果枝： 长果枝（30㎝）、中果枝、短果枝（10㎝，结果为主） 果台副稍多发育为短枝，形成鸡爪状结果枝群 种子具有休眠特性 二）与环境条件的关系 喜阳光和温暖湿润的气候。畏严寒 一般土壤都可种植，耐瘠薄. 在海拔600～1200 m之间生长发育最佳。 花芽萌发前需经低温阶段， 花期怕低温，温度低于4℃则受危害。 花期遇冻害是减产的主要原因。 喜阳光，透光好的植株坐果率高。 根系比较发达，耐旱能力较强。 栽培技术 品种类型 优质类型： 圆柱形果型（石磙枣）、短圆柱形果型（珍珠红） 中产保留型： 长圆柱形果型（马牙枣）、长梨形果型（大米枣） 低产劣质型： 纺锤形果型（小米枣）、笨米枣等。  选地、整地 繁殖方法 种子繁殖为主，无性繁殖为辅。 种子繁殖 1） 采种：选树势健壮采种树，采集果大、核饱满、无病虫害的果实 2） 种子处理 浸沤法、腐蚀法、砂贮催芽覆膜法 3） 播种育苗 播种--在10月下旬或春分前后，将已处理好的种子播入整好的育苗地。 按25～30 cm 的行距开沟，沟深为3～5 cm种子均匀撒播， 10 d左右即可出苗，苗高10cm时即可定苗，株距10cm 4）移栽定植　 幼苗培育2年，当苗高80 cm时，在“春分”前后或秋季落叶后移栽定植。 　 行株距3 m×2 m或2m×2 m，挖穴定植，穴径深各50 cm左右， 扦插繁殖---5月下旬，1-2年生枝条 嫁接繁殖---7~8月，多芽接 压条繁殖—秋采果后至春萌发前，选10年左右的优良植株 田间管理 中耕除草与树盘覆盖 树盘覆盖材料:地膜、稻草、麦秸、马粪及其他禾谷类秸秆 覆盖的面积以超过树冠投影面积为宜。 追肥 每年追肥3-4次，在树盘土壤中采用环状施肥和放射状施肥 前期追施以N素为主，后期注意增施P、K肥施肥方法 盛花及坐果期可叶面追施0.1%硼酸和0.5%磷酸二氢钾 疏花 大年：逐枝疏除30％的花序；小年：采取保果措施 灌溉 定植后勤浇保苗，成株期灌水三次： 春季开花前、果实灌浆期、冬前灌封冻水 整形与修剪　 树形：自然开心形、主干分层形及丛状形 (1) 幼树整形修剪。 定植后第二年早春，株高达到80～100 cm时，开始修剪。 应以整形为主，修剪为辅。 疏剪（从基部剪除）为主，短截（剪去枝条的一部分）为辅。 (2) 成年树的整形修剪。 结果期先期仍以整形为主。盛果期后，以修剪为主。 生长枝的修剪，应以“轻短截为主，疏剪为辅”。 (3) 老树的更新修剪。 疏除生命力弱的枝条和枯枝，迫使树体形成新的树芽。 充分利用树冠内的徒长枝，培养成为树体内的骨干枝， 病虫害防治 病害： 1、炭疽病 2、角斑病 3、白粉病 4、灰色膏药病 综合防治： 增施磷钾和农家肥，提高抗病力 ； 选育抗病植株 及时清除病叶病果，冬季在树干上涂石灰乳 发病初期喷1∶1∶100的波尔多液或波美5度的石硫合剂 虫害： 蛀果蛾 --及时清除早期落果,化蛹羽化期喷洒40％乐果乳剂1 000倍液 大蓑蛾 --冬季人工摘除虫囊；可选用青虫菌或Bt乳剂500 倍液喷雾 木尺蠖--开春后挖土灭蛹； 幼虫发生初期喷2.5％的鱼藤精400～600倍液或90％敌百虫1 000倍液。 采收加工 采收 一般成熟时间为10-11月前后。当山茱萸果皮呈鲜红色，便可采收。 采收时，动作轻巧，一束束地往下摘，以免碰伤花芽影响来年产量。 产地加工 净选　软化 去核 干燥　　 软化方法： 1） 水煮法。将果实倒入沸水中，上下翻动10 min左右至果实膨胀 2） 水蒸。将果实放入蒸笼上，上汽后蒸5 min左右 3） 火烘法。果实放入竹笼，用文火烘至果膨胀变柔软 均