中医特色护理绪论.ppt

辛味的食物——芥末、胡椒、洋葱、茴香、生姜、香菜、 陈皮、薤白、苏叶、薄荷等。 ? 作用：发散、行气、行血、健胃。 ? 饮食调护： – 感冒（外感风寒）：香菜粥、苏叶薄荷粥，以祛风散寒。 – 呕吐（肝气犯胃）：良姜陈皮粥、佛手煎水代茶喝，以理 气宽胸，和胃解郁。 （2）饮食调护 甘味的食物——山药、大枣、粳米、鸡肉、饴糖、蜂蜜、 甘草等。 ? 作用：滋养补虚、补脾和中、缓急止痛。 ? 饮食调护： – 泄泻（脾胃虚寒）：莲子粥、山药茨实煲鸡以温中散寒。 – 胃脘痛（脾胃虚寒、里急腹痛）：饴糖姜枣汤、蜂蜜鸡蛋 羹，以温中散寒、健脾止痛。 （2）饮食调护 ? 作用：收敛固涩、涩肠止泻、涩精止遗、固表敛汗、固 冲止血、固涩止带。 ? 饮食调护： – 泄泻（虚产夹杂）：乌梅丸以涩肠止泻。 – 汗证（心血不足）：赤小豆红枣汤以养心补血敛汗。 （2）饮食调护 酸味的食物——乌梅、山楂、梅子、杨桃、五味子、金樱 子、马齿苋、赤小豆等。 苦味的食物——苦瓜、橄榄、枸杞苗、蒲公英、芥菜等。 ? 作用：清热泻火、止咳平喘、泻下通便的作用。 ? 饮食调护： – 咳嗽（痰热郁肺）：青橄榄炖瘦肉、天冬炖梨汁以清肺止 咳。 – 圆翳内障（肝热上扰）：枸杞蛋花汤以清肝明目。 （2）饮食调护 ? 咸味的食物——如海带、海藻、淡盐水、淡菜、乌贼鱼、 猪蹄、鸭肉等。 ?