1.01青白江区优无公害食用菌产业园建设.docVIP

1.重点项目 1.1青白江区优质无公害食用菌产业园建设 1.1.1项目名称 青白江区优质无公害食用菌产业园建设 1.1.2项目申报单位及负责人 项目申报单位： 青白江区农村发展局 申报单位负责人： 刘 雪 梅 1.1.3项目执行单位及负责人 项目执行单位： 青白江区农村发展局 执行单位负责人： 刘 雪 梅 1.1.4项目执行单位基本情况 青白江区农发局是主管全区农业、畜牧业、农业机械与农村经济的职能部门。全局下设农业产业办、农技、植保、农机、经济作物等15个科站室，共有在职职工196人，其中：大学本科21人，大专75人，中专40人。有专业技术人员122人，占职工总数的62％，其中高级职称4人，中级技术人员39人，初级技术人员79人。 1.1.5项目区基本概况 (1)青白江区自70年代开始生产食用菌，距今已有30多年历史，是青白江区主导产业和四川省“十大产区”之一，品质好、品种多，有黄榆菇、茶树菇、白令菇、鲍鱼菇、鸡腿菇、姬松茸、杏鲍菇等新菇种、鲜菇及其加工品畅销省内外，产品具有较强的市场竞争力。 (2)露地栽培、菌袋栽培技术成熟、经验丰富，有一批熟练掌握技术的农民技术员，发展食用菌生产，有技术保障。 (3)城厢镇有初具规模的配套加工企业，产品出口销往日本、韩国、美国、俄罗斯、东南亚各国及中东地区，销售渠道畅通、稳定；但规模小、产量低，加工条件及设备陈旧落后，难以满足国内外市场日益增长的、对于产品数量和质量需求。 (4)青白江区食用菌园区，位于城厢镇壁峰和十八湾村，面积13.3公顷，集中栽培袋装菇800万袋，专业生产厂家30余个；政府投资70万元对园区料场、道路、供水、供电、基料消毒等设施设备进行了改造，园区建设初具规模。 (5)目前食用菌园区生产、初加工、销售仍然停留在分散个体经营的低水平上，尚未实现大规模、产业化、标准化生产和加工，与大市场、大流通的矛盾突出，生产和加工水平急待提高。 1.1.6项目建设意义 (1)建设青白江优质无公害食用菌产业园区，引进国内外最新的食用菌种质资源，筛选最优良品种，展示最先进的产业化、标准化栽培技术，应用现代化的精深产品加工工艺，培育现代食用菌园区，将其作为青白江区高新技术孵化平台和技术传播中心、人才培训中心、产销信息中心，建设青白江区食用菌产业园是将食用菌产业作大作强的要求，是食用菌产业上档次、上规模、产业化发展的必然趋势，作为发展食用菌产业的关键环节－建设产业园区，是非常必要的，也是非常及时的，应着力抓紧抓好。 (2)发展食用菌产业原料丰富，不仅可以消纳大量的秸秆、棉子壳、稻草等农业废弃物，防止烧毁污染空气；同时为食用菌生产提供了丰富的原料来源，产后的废弃物可以用作饲料、用作沼气原料，发酵生产清洁能源；用过的废弃食用菌培养料及沼渣可以制造优质生物有机肥，是发展循环农业的重要环节。 1.1.7产品市场分析 (1)随着人们生活水平的提高和自我保健意识的增强，对绿色食品、有机食品、无公害无污染食品需求量的迅速增加，国内外销售市场呈现逐步转旺的态势，产品畅销，效益良好。 (2)食用菌生产是在人为控制的环境条件下进行较规范的生产和加工，不仅产品营养丰富，是难得的健康保健食品，而且卫生安全质量得到有效保障，是广大市民喜闻乐见的健康食品，市场销售量逐年增加，市场前景看好。 (3)青白江区目前生产食用菌及其加工品目前达2.1万吨，除本地销售外，鲜菇、加工品盐渍菇、干制菇等畅销新疆、甘肃、宁夏、青海少数民族地区，中东国家，产值达0.8亿元，供不应求，市场销售空间广阔，有待进一步开发。 1.1.8项目建设地点 青白江区城厢、姚渡两个镇。 1.1.9项目建设内容与规模 项目建设食用菌产业园核心区1000亩，示范区10000亩。 1.1.9.1项目核心区建设 核心区建设在城厢镇十八湾村。主要建设内容： (1)优质食用菌种质资源培育扩繁中心建设。在食用菌园区建设5000平方米菌种种质资源保存、培育与扩繁中心。其中：含菌种培养室500平方米；菌种保存库200平方米；菌种生产车间4000平方米；化验室300平方米。为食用菌专业户展示并提供优良原种。 (2)食用菌菌种厂建设。整合城厢镇茶花社区、绣川河社区、马鞍社区菌种生产资源，建设一级菌种场1家、二级菌种场3家、三级菌种场8家的食用菌菌种繁育体系，加强食用菌菌种站技术、设备以及基础设施建设。 (3)食用菌精深加工生产线建设。充分发挥“玉虹食品厂”“浩倪食品厂”在食用菌园区建设中的作用，发挥“食用菌协会+玉虹食品厂+村民委员会”的协同作用，食用菌园区在玉虹食品厂建设精深加工生产线，使食用菌精深加工能力提高到年产1000－2000吨。 (4)袋装食用菌生产基地建设，占地面积800亩，主要采用保护地袋装生产食用菌。 (5)生物有机肥厂建设。在食用菌园区建设以废弃物为