反刍动物营养.pptVIP

反刍动物营养 如果不能满足奶牛的营养需要，将会导致: 繁殖问题的发生率提高 疾病的发生率提高 营养问题的发生率提高 牛奶质量下降且不稳定 奶牛的产奶年限缩短 利润损失 瘤胃功能 反刍动物的营养实际上是瘤胃微生物的营养与反刍动物自身的营养。 瘤胃内微生物的生存条件（瘤胃内环境） （1）H2O和营养物质； （2）有足够的生存空间； （3）渗透压接近于血液； （4）温度为39－41℃； （5）PH为5.5－7.5； （6）高度乏氧； 细 菌 瘤胃微生物的主要组成, 1010-1011 cells/gram。主要包括纤维分解菌（产生纤维素酶）、蛋白分解菌、蛋白质合成菌（分解饲料蛋白、合成菌体蛋白）和维生素合成菌等。 甲烷产生菌控制瘤胃的发酵 H2+CO2=CH4 微生物协同作用: 促进生长 原 虫 105—106 cell/gram 瘤胃内容物。主要是纤毛虫和边毛虫，吸收可溶性糖和淀粉，在胞内转变成支链淀粉贮存；或发酵产生VFA、CO2等。也能参加纤维素分解和脂肪代谢（不如细菌）。可吞噬细菌，或细菌在其体内共生 不同种类需要不同底物 影响瘤胃发酵 真 菌 均为厌氧真菌，产生多种酶