广东省2016年高中生物学业水平测试考点过关.doc

广东省2016年高二生物学业水平测试考点过关 第一部分 必修1 第1章 走近细胞 第1节 从生物圈到细胞 一、细胞学说的建立和发展 创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。 在此基础上德国的魏尔肖总结出：“细胞只能来自细胞”，细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。 二、光学显微镜的使用 1、方法： 先对光：一转转换器；二转聚光器；三转反光镜 再观察：一放标本孔中央；二降物镜片上方；三升镜筒仔细看 2、注意： （1）放大倍数＝物镜的放大倍数×目镜的放大倍数 （2）物镜越长，放大倍数越大；目镜越短，放大倍数越大；“物镜—玻片标本”越短，放大倍数越大 （3）物像与实际材料上下、左右都是颠倒的 （4）高倍物镜使用顺序： 低倍物镜 → 标本移至中央 → 转动转换器，换高倍物镜 → 大光圈、凹面镜 → 细准焦螺旋 第2节 细胞的多样性和统一性 原核细胞：没有典型的细胞核，无核膜和核仁。如细菌、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。 真核细胞：有核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。 第2章 组成细胞的分子 第1节 细胞中的元素和化合物 第5节 细胞中的无机物 一、细胞中的元素 1、细胞中含量最多的6种元素是C、H、O、N、P、S。 2、组成生物体的基本元素：C元素。 3、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素种类，在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：是活细胞中含量是最多的物质。 （2）形式：自由水、结合水 自由水：是以游离形式存在，可以自由流动的水。作用有①良好的溶剂；②参与细胞内生化反应；③物质运输；④维持细胞的形态 （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强） 2、无机盐 （1）存在形式：离子 （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。 ②参与细胞的各种生命活动。（如Mg2+是构成叶绿素的成分、PO43-是合成核苷酸原料、Fe2+是构成血红蛋白的成分、I-是构成甲状腺激素的成分。 第2、3、4节 细胞中的有机物 一、糖类 1、元素组成：由C、H、O 3种元素组成。 2、分类 概 念 种 类 分 布 主 要 功 能 单糖 不能水解的糖 五碳糖 核糖 核糖、脱氧核糖、葡萄糖动植物细胞都有 组成核酸的物质 脱氧核糖 六碳糖 葡萄糖、果糖、半乳糖 葡萄糖是细胞生命活动所需要的重要能源物质 二糖 水解后能够生成二分子单糖的糖 蔗糖 植物细胞 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能够生成许多个单糖分子的糖 淀粉 植物细胞 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质 附：二糖与多糖的水解产物： 蔗糖→1葡萄糖+1果糖 麦芽糖→2葡萄糖 乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖 淀粉→麦芽糖→葡萄糖 纤维素→纤维二糖→葡萄糖 糖原→葡萄糖 3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。 4．糖的鉴定： 原理： (1)淀粉：遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)还原性糖(单糖、麦芽糖和乳糖)：与斐林试剂反应，可以产生砖红色沉淀。 （3）斐林试剂：配制：0.1g/mL的NaOH溶液（2mL）+ 0.05g/mL CuSO4溶液（4-5滴） 使用：混合后使用，且现配现用。 条件：隔水加热 二、脂质 1、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还含N、P 2、分类：脂肪、类脂（如磷脂）、固醇（如胆固醇、性激素、维生素D等） 3、共同特征：不溶于水 4、功能： 脂肪：细胞代谢所需能量的主要储存形式。 类脂中的磷脂：是构成生物膜的重要物质。 固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。 脂肪的鉴定： 原理：脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 （在实验中用50%酒精洗去浮色→显微镜观察→橘黄色脂肪颗粒） 三、蛋白质（细胞中含量最多的有机物） 1、元素组成：除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S 2、基本组成单位：氨基酸（组成蛋白质的氨基酸约20种） 氨基酸结构通式： 氨基酸的判断： ①同时有氨基和羧基 ②至少有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上。 （组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同） 3．形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成肽键（-CO-NH-）相