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* 南昌特色小吃 南昌美食推荐 美食在我身边 阅读南昌之吃货南昌 1 2 3 阅读南昌之吃货南昌 在不熟悉的外地人眼中，南昌美食只有拌粉炒粉瓦罐汤，和显得有那么点“高大上”的藜蒿炒腊肉。这也就使得在外地人心中，南昌并不是一个那么有去的城市。然而在我们这些土生土长的南昌“崽里子”和“女崽子”眼里，却没有任何一个地方的特色菜可以和南昌小吃相比。这些伴随我们长大的南昌美食，早已成为了我们生活中不可分割的一部分。 南昌特色小吃 糊羹 美食配图 生粉、鸡血、猪肉、鸡肠、鸭肠、香肠、香菇、木耳、黄花、红萝卜、豆腐、姜、葱、蒜、胡椒粉（或酸辣粉）等，做糊羹没有一定的配料的要求，根据各人的口味。 鲜美，浓稠 。 阅读南昌之吃货南昌 白糖糕 美食配图 南昌白糖糕是一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃，这种白糖糕是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品，其特点香糯、柔软、洁白，造型上与一般白糖糕比独具一格，其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物，风味独特，是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。 阅读南昌之吃货南昌 凉藕 美食配图 南昌的凉拌藕片是南昌人尽皆知的一种简单的小吃，简单美味。凉藕一般出现在学校附近的小摊上，而能够在课后放学的时间吃上一毛钱一代的凉藕，大概是我们小时候觉得最幸福的事情。 阅读南昌之吃货南昌 搞子糖和一毛钱串串 依旧记得小学门口沿街贩卖的小摊铺，各种“不干不净吃了没病“的零食吸引着饥肠辘辘的刚放学的小孩们，凉拌腐竹和海带还有各种特色串串，南昌人心中童年的味道 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 南昌米粉 美食配图 久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。吃法也方便、简洁，可以凉拌米粉、炒煮米粉，放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。 阅读南昌之吃货南昌 蓠蒿炒腊肉 美食配图 藜蒿炒腊肉江西南昌的名菜。在所有蔬菜与腊肉的组合中，数藜蒿达到了最高境界。咸香柔软的腊肉，愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口，唇齿生香，回味悠长。招待外地朋友，藜蒿炒腊肉成了南昌人的首选，是必备的一道压轴菜。 阅读南昌之吃货南昌 风味烤卤 漫步在南昌街头，要品尝特色风味，还是应该买一些风味烤卤来，因为在南昌，有许多家烤卤店，生意红火。整日里门庭若市，偶尔还可以见到烤卤店的门前排起长队，由此，足见南昌人喜爱烤卤。特别是煌上煌，更是众多南昌人民的首选。 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 南昌拌粉 说到南昌美食，所有南昌人首先都会推荐南昌米粉。而且南昌拌粉做法简单，是很多上班族和学生党的早餐首选，与瓦罐汤一起成为南昌本地人最爱吃的两道风味小吃。 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 瓦罐汤 说到南昌就不得不提到瓦罐汤了。南昌人也叫它“肉饼汤”，这是一种神奇的汤，让我即使远离家乡几千公里一旦闻到它就能想起家乡的味道。瓦罐汤是中华饮食文化一颗璀璨的魄宝，《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛：‘凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味’，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 阅读南昌之吃货南昌 介绍完了南昌特色小吃，就该介绍本身不是起源于南昌但是却被南昌人做出了他独有的特色的风味美食。不同于南昌本地的地道，融入其他元素的小吃又别有了一番风味。给这座千年古城更添加了一丝魅力。 南昌美食推荐 田螺王 田螺王可谓是南昌夜宵小吃店 龙头老大了！~~重口味的系列让那些斯们欲罢不能猪肝粉、螺丝、纸包鹌鹑没吃去必点，很好吃。 重口，香辣。 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 油炸 油炸食品是我国传统的食品之一，其食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。虽然如此，但南昌人还是热爱油炸。来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边，可以随意选择，选好后，由摊主放在滚沸的油锅内煎炸，少倾取出后，再涂上辣椒调味品，便可以领略到颇具特色的街头油炸小吃，可以细细品尝，也可以边走边吃，合格便宜，令您回味无穷。 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 南昌水煮 属街头小吃，其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同，只不过是方式有异。将一口大锅放在炉子上，在锅内放有各式串好的鸡杂、牛杂、小肠、大肠、小肚及各种丸子，有鱼丸、肉丸、粉丸、豆腐干等等；锅中加好滚沸的老汤，然后，还可随意涂些各式调料，有麻有辣，吃起来又麻、又辣、又烫，且价格便宜，味道各异。 阅读南昌之吃货南昌 美食配图 石头街麻花 一百多年前，南昌市石头街上有个小店铺，每天门庭若市，顾客盈门。这就是遐迩闻名的“品香斋”麻花店。这家徐氏夫妻店，店面不大，干净整洁，生产的蛋黄麻花精细小巧