《家乡的物产多又多》课件.ppt

* * * 四年级品德与生活下册 1 2 3 4 5 6 夸家乡 说物产 衔山名畜：牦牛 位于兰州东南约50 公里的马啣山，海拔3000余米，五月飘雪，冬季寒冷，有难得一见的高寒植被和黑牦牛。大有可观！牦牛头大，角粗，皮松厚肉多，颈短厚且深，肉嫩味鲜，具有很高的经济价值。 蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜。属于凤尾蕨科。 喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽。蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。蕨菜食用前经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味，便可食用。经处理的蕨菜口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘酒菜。还可以炒吃，加工成干菜，做馅、腌渍成罐头等。 衔山名菜：蕨菜 马衔山贝母为多年生草本，生于海拔2800至4400米的灌木丛中或草地上，分布于甘肃、青海、四川等地。 采收季节因各地气候不同而异。用鳞茎及分割鳞茎繁殖的于次年采挖，清除泥土，晒干；阴雨天可烘干，烘温40℃至50℃为宜。具有很高的药用价值。 衔山名药：贝母 菜花，又叫花椰菜，它们是由十字花科甘蓝演化而来，菜花原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。 菜花现在被家乡广泛种植，被国家定位绿色食品，畅销全国各地，具有很高的经济价值，是我乡脱贫致富的产品。色白美观。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收。 马坡特产：菜花 百合属多年生草本植物，因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合，有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜，有极高的食用价值。“兰州百合”含糖量高，粗纤维少，肉质细腻，还含有其它有益成分，具有很高的经济价值。 马坡特产---百合。 * * *