高中生物同步教案之研究性学习：《细胞为什么不能无限长大——探究细胞大小与物质运输的关系》（新人教版必修1）.doc

研究性学习设计 作者姓名 任职单位 学科 生物 年级 高一年级 单元标题 细胞的生命历程 研究性学习名称 细胞为什么不能无限长大呢？ ——探究细胞大小与物质运输的关系培养学生合作精神学生实事求是的科学态度和严谨认真的治学精神。学会用数据、表格分析问题利用模型探究细胞表面积与体积的关系；理解细胞越小表面积越大、越有利于物质交换的原理。……细胞的生命历程大多短暂，却都对个体的生命有一份贡献。 屏幕分别播放象和鼠的生活画面。象与鼠的个体大小相差悬殊。讨论： 1.细胞体积增大,可以使生物体生长吗？为什么？ 2.请推测构成象与鼠相应器官和组织的细胞大小差异如何？ 3.生物体的长大，是靠细胞数量的增多还是靠细胞体积的增大？ 小结：不同动（植）物同类器官或组织的细胞大小一般无明显差异，器官大小主要决定于细胞数量的多少。因为，细胞不能无限长大。 教师提问：细胞为什么不能无限长大？ 【任务与预期成果】 通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比（即细胞的相对表面积），与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因，理解细胞越小表面积越大、越有利于物质交换的原理“探究细胞大小与物质的运输关系”的模拟实验。 教师提问： “探究细胞大小与物质的运输关系”的模拟实验的设计思路是什么？该怎样设计？ 教师引导，屏幕展示设计该实验的提示： 提示一：模拟不同大小的细胞； 提示二：容易观察、测量物质进出模拟细胞的量； 提示三：引用化学、数学、物理相关知识和方法； 提示四：NaOH和酚酞相遇，呈紫红色； 提示五：琼脂加热后可以混合酚酞等多种物质，冷却固化后，NaOH等物质又容易向内扩散。 教师对各个小组不同的设计方案进行进行评价。 屏幕播放教材中该实验的设计方法及实验操作过程。 【实验目的】 通过探究细胞大小，即细胞的表面积与体积之比（即细胞的相对表面积），与物质运输效率之间的关系，探讨细胞不能无限长大的原因 【实验原理】NaOH和酚酞相遇，呈紫红色。 【实验材料】3cm×3cm×6cm的含酚酞的琼脂块，质量分数为0.1%的NaOH溶液。 【实验用具】塑料餐刀，防护手套，毫米尺，塑料勺，纸巾，烧杯。 【方法步骤】 1、用塑料餐刀将琼脂块切成三块边长分别为3cm、2cm、1cm的正方体 2、将三块琼脂块放在烧杯内，加入NaOH溶液，将琼脂块淹没，浸泡10min。用塑料勺不时翻动琼脂块。注意：不要用勺子将琼脂块切开或挖动其表面 3、戴上手套，用塑料勺将琼脂块从NaOH溶液中取出，用纸巾把它们擦干，用塑料刀把琼脂块切成两半。观察切面，测量每一块上NaOH扩散的深度。纪录测量结果。注意：每两次操作之间必须把刀擦干 4、根据测量结果进行计算，并填写下表 琼脂块的边长/cm 表面积/cm2 体积/cm3 相对表面积 NaOH扩散的深度 比值（NaOH扩散的体积/整个琼脂块的体积） 3 ? ? ? ? ? 2 ? ? ? ? ? 1 ? ? ? ? ? 屏幕显示该实验的的结果。 依据该实验的的结果进行系列分析、讨论。 教师提问：如果把边长3 cm的含酚酞的琼脂块切成27块边长1 cm的琼脂块，一起都到放入含NaOH溶液的烧杯中，结果如何？能说明什么问题？ 教师引导：科学实验结果论证的问题仅凭感觉是不够的，要想令人信服，必须有准确、足够的数据来说明问题。 教师提示： 学会用数学方法处理、解释实验数据！ 测量每一块上NaOH扩散的深度，记录测量结果，根据结果进行计算，填写下表： 边长 表面积 体积 表面积/体积 扩散深度 扩散深度/体积 3 54 27 2 0.4 0.606 2 24 8 3 0.4 0.784 1 6 1 6 0.4 0.996 分组讨论，老师从旁引导并加以鼓励。问题整理如下： 1. 表中数列有什么规律? 2. 得出什么结论？ 3.立方体体积增大时，表面积与体积之比有什么关系？ 4.细胞大小与物质运输有什么关系？ 5.为什么细胞不能无限长大？ 6.相对表面积还影响细胞的哪些关系？ 7.还有其它他素影响细胞不能无限长大吗？ 8.为什么大的生物体是由许多小的细胞发展起来的？9.细胞是越小越好吗？10.细胞不能无限长大，为保证代谢需要，最好的解决办法是什么？ 结论： 1.琼脂块的表面积与体积之比随琼脂块增大而（减小）； 2.NaOH扩散的体积与整个琼脂块的体积之比随着琼脂块的增大而（减小）。 教师提问：既然细胞越小，细胞表面积相对就越大，细胞的物质运输的效率就越高，那为什么细胞体积不是越小越好呢？ 学生回答，教师总结并强调这种思维方式为批判性思维。 教师总结：限制细胞长大的因素主要有两方面：细胞表面积与体积的比和细胞的核质比。 注意事项酚酞是白色粉末，无臭，如果接触某些人的皮肤会引起过敏反应。因此，在准备实验材料时，最好戴橡皮手套。 氢氧化钠