第二节人体内能量的利用课件.ppt.ppt

本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 * 细胞 氧化分解 释放能量 本节学习目标 1、探究不同食物的热价。 2、解释人体内能量的释放过程。（重难点） 3、举例说明影响能量消耗的因素。（重点） * 电灯发亮需要电提供能量 汽车行驶需要燃油提供能量 食物 * 一、能量的摄取 * 食物中的有机物（除维生素外）淀粉、蛋白质、脂肪被消化、吸收后，除转化人体的结构成分外，主要是用来为人体生命活动提供能量。 * * 不同食物的热价有没有差异？ * 用量筒量取30ml蒸馏水，倒入大试管中，测量并记录 水的温度T1 2.用天平称量样品的质量并记录m 3.参照右图，安装实验装置 * 4.用酒精灯点燃样品，迅速将开始燃烧的样品移到大试管下面 5.等样品停止燃烧，立即记录水的最终温度T2 6.计算样品的热价(注：4.18×10-3千焦表示使1毫升水温度升高1度所需要的热量。) * 若已知m克某食物释放出的热量，如何求食物的热价？ 实验中，热量的值等于： 据此，食物的热价计算公式为： 热价=热量/m 4.18×10-3×(t2-t1)×30 热价=4.18×10-3×(t2-t1)×30÷m * 1、食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么？ 2、不同食物的热价为什么有较大的不同？ 3、你所测出的食物的食物热价符合其实际热价吗？为什么？ 食物中贮存着能量。 与组成食物的有机物种类有关，含脂肪多的食物含能量较多，含蛋白质和淀粉多的食物含能量较少。 不相符。食物燃烧不充分：燃烧过程中热量有散失。 * * 几种常见食物的热价（千焦/克） 食物名称 热价 食物名称 热价 猪肉 16.54 面粉 14.81 牛肉 7.20 大米 14.43 鸡肉 6.99 玉米面 14.98 鲫鱼 4.52 花生 22.82 鲜牛奶 2.89 黄豆 17.24 * 二、能量的释放 过程（☆） 消耗（用途） * 能量 * 有机物（贮存能量）+氧气→二氧化碳+水+能量 人体内有机物的氧化分解在各个 内进行，不断消耗 和产生 。 细胞 氧气 二氧化碳 * 释放的能量用于 和 。 各项生命活动 维持体温 氧化分解有机物，释放能量 * 制造 有机物 吃进 人体内的 有机物 释放能量 绿色植物 光合作用 氧化分解 * * 本资料来自于资源最齐全的２１世纪教育网 *