医学微生物第二章细菌的生理资料.ppt

第一节 细菌的理化性状 第二节 细菌的营养 与生长繁殖 一、细菌的营养物质 水：营养物质必须先溶于水，营养的吸收与代谢均需有水才能进行。 氮源：来源于氨基酸、蛋白质等，合成菌体成分。 碳源：来源于糖类，提供能量。 无机盐：钾、钠、钙、镁、磷、硫等。 生长因子：生长必需但自身不能合成的物质，如维生素、氨基酸等。 二、细菌摄取营养物质的机制 被动扩散（高浓度→低浓度） 主动转运系统 （主要方式） 1.ABC转运：依赖于细菌特异性结合蛋白的转运系统 2.离子偶联转运：内外渗透压差 3.基团转移：物质转运与代谢相结合 4.特异生转运：铁的转运 四、影响细菌生长的环境因素 1.营养物质（充足与否） 2.氢离子浓度(pH) 多数病原菌最适pH为7.2~7.6 3.温度 多数病原菌为嗜温菌，最适37℃。 嗜冷菌：10－20 ℃ 嗜热菌：50－60 ℃ 4.气体 （1）专性需氧菌：如结核杆菌—有呼吸酶系统 （2）专性厌氧菌：如破伤风梭菌 （3）兼性厌氧菌：大多数病原菌，有氧生长好 （4）微需氧菌：如空肠弯曲 CO2对细菌的生长也很重要。大部分细菌在新陈代谢过程中产生的CO2可满足需要。 5.渗透压 一般培养基渗透压适于大多数细菌。 五、细菌的生长繁殖 细菌个体的生长繁殖：二分裂繁殖 * 细菌群体的生长繁殖 第三节 细菌的新陈代谢 细菌新陈代谢包括分解代谢与合成代谢 营养物质分解和转化为能量的过程：分解代谢 所产生的能量用于细胞组分的合成：合成代谢 一、细菌的能量代谢 生物氧化供能 1.EMP途径：糖酵解，多数菌 2.磷酸戊糖途径：EMP分支 3.需氧呼吸：氧为受氢体 4.厌氧呼吸：无机氧化物为受氢体（CO2、NO3－） 二、分解代谢产物 细菌对糖、蛋白质的分解能力的不同，因而代谢产物各异，利用生物化学方法鉴别不同细菌称为细菌的生化反应试验。 IMViC试验 I：吲哚试验 M：甲基红试验 Vi：VP试验 C：枸橼酸盐利用实验，常用于鉴定肠道杆菌，如大肠埃希菌+ + - -，产气杆菌- - + +。 合成代谢产物 热原质 细菌合成的一种注入人体内引起发热反应的物质。大多数是G-菌的脂多糖。 热原质耐高温，高压蒸汽灭菌不能破坏（121℃，20min），250℃高温干烤才能破坏。 内毒素 G－菌的脂多糖 外毒素 G＋菌和少数G－菌产生的蛋白质 侵袭性酶 损伤机体组织，促进细菌侵袭和扩散，如卵磷脂酶 （产气荚膜梭菌 ）、透明质酸酶（链球菌）。 抗生素：多粘菌素、杆菌肽。 细菌素：只能杀伤有亲缘关系的细菌，如大肠菌素。无治疗意义，有助于细菌分型。 维生素：某些肠道菌合成，如B族维生素、VK。 第四节 细菌的人工培养 一、培养细菌的方法 充足的营养、合适的酸碱度和渗透压、适宜的温度和必要的气体。 分离培养 纯培养 二、培养基 培养基（culture medium）：是由人工方法配制而成的，专供微生物生长繁殖使用的混合营养物制品。 基础培养基 增菌培养基 选择培养基 鉴别培养基 厌氧培养基 三、细菌在培养基中的生长现象 液体培养基中生长现象 混浊：大多数细菌 沉淀：链状生长的细菌 菌膜：专性需氧菌，如结核杆菌、枯草杆菌 固体培养基中生长情况 分离培养： 将标本或培养物划线接种在固体培养基的表面，因划线的分散作用，使许多原混杂的细菌在固体培养基表面上散开。 菌落（colony）： 单个细菌分裂繁殖成一堆肉眼可见的细菌集团。 半固体培养基中生长情况 有鞭毛细菌： 扩散生长，周围浑浊 无鞭毛细菌： 沿穿刺线生长，周围透明 第五节 抑制或杀灭微生物的理化因素 热力灭菌法 焚烧和烧灼：是一种彻底的灭菌方法。微生物实验时，接种环和试 管口可通过火焰烧灼灭菌。 干烤法： 160~170℃，维持2~3小时，可杀灭一切微生物包括芽胞。 红外线 [应用范围] 凡是耐高温又不怕潮湿的物品，如敷料、手术衣、生理盐水和一般培养基，均可用此法灭菌。 压力蒸汽灭菌器 在灭菌温度和时间相同的情况下，以湿热灭菌法效果为佳 辐 射 杀 菌 法 日晒和紫外线 滤器和层流室 化学消毒灭菌法 （一）高效消毒剂 1.含氯消毒剂；2.过氧化物消毒剂； 3.醛类消毒剂；4.环氧乙烷 （二）中效消毒剂 1.含碘消毒剂；2.醇类消毒剂 （三）低效消毒剂