南方医科大学第三章3.pptVIP

* 二、木脂素的理化性质 1、形态： 多数呈无色结晶，但新木脂素不易结晶。 2、溶解性： ① 木脂素多数呈游离型，偏亲脂性，难溶水， 能溶于环己烷、氯仿、乙醚等. ② 少数木脂素与糖成苷后，水溶性增大。 3、挥发性 多数木脂素难挥发，少数有升华性质。 例如：去甲愈创木酸。 4、旋光性 大多数木脂素有光学活性，遇酸易异构化。 例如：芝麻脂素为双四氢呋喃类木脂素， 两个四氢呋喃环顺式骈环，有2个手性碳， 应该有4个旋光异构体。 鬼臼毒素 苦鬼臼毒素 表鬼臼毒素 表苦鬼臼毒素 NaOAc/EtOH NaOAc/EtOH PCl3/H2O 1 2 3 4 5、一般木脂素类化合物没有荧光，在紫外光下 呈暗斑。 6、矿酸不仅能使木脂素构型发生变化，改变 旋光性质，影响其生物活性，而且还能引起 某些木脂素发生碳架重排。 落叶松脂素 R=H 橄榄脂素 R=OH 异落叶松脂素 R=H 环橄榄脂素 R=OH H+ 7、光照也能使木脂素起氧化环合等反应而 发生碳架变化。 台湾脂素A 台湾脂素C 台湾脂素E 8、显色反应 ① 通用显色剂: 5%磷钼酸乙醇液、30%硫酸乙醇液等. ② 结构中具有亚甲二氧基的木脂素均可与变色酸-浓硫酸试剂（Ecgrine）反应呈紫色。 ③ 利用溴酚蓝试剂可鉴别-COOH的存在； ④ 利用异羟肟酸铁