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LTD-N1-2M/ZV/RW/VM/VV 鬆餅機(圓型/方型/ 心型/小圓型/九筒型) 操作說明書 《 服 務 電 話：080-080-7373 》 “玉米熊”，專業於食品機器的研發生產， 我們有專業的經營團隊，透過專業性的商品設計及研發技術，多元化、多方面地開發更符合市場運用功能的商品，並結合內部製造生產線的流程管理來提升、穩定商品品質，再加上制度管理之市場銷售及售後服務、維修服務之一貫線作業，讓”玉米熊”的品牌形象深植於食品業界！ ++ 專業團隊．創新開發++ ++ 品質要求．服務熱忱++ § 鬆餅機(圓型/方型/小圓型/九筒型/心型) § (一)簡易操作說明： 控制面版說明： 紅色電源燈【 亮 】-- 已通電。 加熱燈： 燈亮-模板尚未到達所設定溫度，機器加熱中； 燈滅-模板已到達所設定溫度，機器暫停加熱。 溫度控制器：溫度設定區間：0℃~200℃； 可依不同商品特性設定； 為順時針方向旋轉設定溫度，逆時針方向歸零。 5. 若暫不使用機器，可將溫度控制器調整設定至約 50~100℃，為待機狀態，並將模板開啟，請勿 將模板閉合悶燒，以免造成加熱系統損壞。 若要繼續加熱使用機器，將溫度控制器調整至 所需溫度，待加熱燈熄滅，則溫度到達，即可 繼續烘烤。 計時器 電源燈 加熱燈 溫度控制器 7. 鬆餅(麵糊)烘烤方式： 依原料特性設定所需溫度(約150℃~170℃)， 待溫度到達所設定數值，加熱燈熄滅，即可下料 烘烤。 →將麵糊定量放在下模板造型中，暫先不將模板 蓋上，稍待約15秒~20秒，麵糊表面均勻分布 小氣泡孔，並呈現半熟狀態時，再將上模板 蓋下閉合，設定時間（約3~3.5分鐘）， 開始悶烤。 烘烤完成的鬆餅可依喜好加上巧克力、鮮奶油 …等裝飾，增添風味及美感；烘烤完成鬆餅可 沾上(灑上)糖粉後，再經過快速烘烤機加熱， 使糖熔化並呈焦糖香酥口感。 巧克力保溫鍋及快速烘烤機介紹請詳閱本說明 書內推薦商品頁面 9. 關機： 首先將溫度控制器歸零，再將電源線拔除， 以免再次開機時，造成電流脈衝，長期之下容易 使零件的使用壽命減短。 (二) 注意事項： 請確認用電種類為220V或110V，若使用錯誤 電源，則有燒毀或加熱時間過長的情況，並有 損耗機器之可能，請確認後使用 。 2. 電源插座若使用 延長線，請勿與其他機器共同使用。插頭請勿 彎折使用，以免電流不穩定，造成走火危險或 機器損耗。 3. 使用機器需放置於平穩工作台，並保持水平。 4. 模板請勿重擊、勿用鐵刷或尖銳器具刮傷表面， 以免造成表面鐵氟龍材質損壞脫落進而產生沾粘 現象及烘烤品質不佳。 機身清潔：以不滴水的濕布擦拭。 模板清潔保養：模板尚有餘溫時，塗抹酥油或 乳瑪琳奶油於模板表面，再使用廚房紙巾或棉布 擦拭，可將模板雜質清除，並同時保養模板。 建議於使用前、使用後、操作過程中、產生沾粘 現象時，皆須清潔保養模板。 7. 機器請勿以水沖洗，應以不滴水的濕布擦拭。 可稀釋洗碗精水，沾濕棉布擦拭。 8. 凡有使用濕布擦拭模板，請務必重複以酥油或 乳瑪琳奶油清潔保養模板，以免造成水雜質及 清潔劑附著於模板。 9. 清潔保養模板，請務必塗抹酥油或奶油…等 固態油，切勿塗抹沙拉油或橄欖油…等液態油， 以免造成鐵氟龍變質碳化進而產生沾黏現象。 10.請勿以噴霧方式(如：烤盤油)噴灑模板，應以 毛刷塗抹於模板表面方式，以免造成機器損壞。 11.塗抹模板的油脂務必以廚房紙巾或棉布擦拭乾淨 ，切勿停留在模板表面，以免重複附著及加熱， 造成鐵氟龍變質碳化進而產生沾黏現象。 12.若原料需添加或沾裹糖粒.糖粉，烘烤後之焦糖 糖分會沾黏於模板表面，請務必於每次出爐後 ，即以酥油或乳瑪琳奶油清潔保養模板，避免 造成鐵氟龍材質變質而產生沾黏現象。 13. 線路壓接端子屬消耗性材料，會因外在環境因素 、外力因素及操作方式不同造成線路端子損耗，