常见的参类简介.docVIP

参类 人参为五加科植物人参的干燥根及根茎。栽培品称“园参”。园参晒干或烘干者称“生晒参”。蒸制后干燥，支根较短者称“红参”，支根较长者称“边条红参”。鲜人参经水烫浸糖后的干燥品称“糖参”。人参播种在山林野生状态下自然生长的称“林下参”，习称“籽海”。人参的野生品称“山参”。山参晒干，称“生晒山参”，但产量极少。人参产于朝鲜的称“高丽参”，原植物与国产人参相同，仅因产地和加工方法不同而有所区别。高丽参又分“高丽红参”和“高丽白参”两种，以高丽红参著名，其功效基本与中国人参相同。另外，人参的支根及须根晒干称“白参须”，蒸煮后晒干称“红参须”，其价格较低，功效不及主根。西洋参原产北美。产于美国的又称花旗参，是五加科植物人参的干燥根。与人参原植物不同，因其价格昂贵，常有用人参冒充西洋参出售。在我国，西洋参均为栽培品，习称“种洋参”。 人参是我国一类保护植物。味甘、微苦、性温，具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效，被誉为百草之王。但由于产地、炮制加工方法不同，所含化学成分、微量元素有差异，因此参类家族成员功力各有所长。人参除主根作药用外，其它部分也有很高的药效。人参果、主补元气、返人魂魄、龙能健脾、发痘行浆。人参叶、主治补目，浸水洗头、令发光黑不落，醉后食之解醒。人参花、清香，善于生津又不耗气，可代茶用。人参芦，功能上行，又能治泻利浓、血崩、精滑等症，尤对泄泻日久，阳气下陷者颇为