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怎样做煮鸡蛋更节能 （研究报告） 北礼士路一小五年三班 赵松扬 复兴门外第一小学 彭博 辅导教师 周又红 内容提要：为了寻找更节能的煮鸡蛋方法，我们对两种不同煮鸡蛋的方法做了实验。一种方法是单用火煮即水沸腾后仍一直开着火煮（简称单煮）；一种方法是水沸腾后，把火关上，盖着容器的盖，让鸡蛋在开水里闷（简称煮+闷）。我们发现，鸡蛋熟的程度，取决于它在开水中的受热时间而不是煮多长时间。实验表明，用煮+闷的方法做煮鸡蛋更节能。我们分析了这种方法的节能效果和环保效果，并建议推广。 关键词：煮鸡蛋 节能 实验 单煮 煮+闷 2003年9月 怎样做煮鸡蛋更节能 北礼士路一小五年级三班 赵松扬 复兴门外第一小学 彭博 辅导教师 周又红 随着生活水平的提高，我们生活中需要消耗能源的地方越来越多。比如，过去没有空调，现在几乎家家户户都用上了空调；过去有电脑的家庭很少，现在也逐渐多起来了。在吃的方面，人们越来越讲究，为了增加营养，吃的花样越来越多，这也会增加能源的消耗。我们目前消耗的能源绝大部分都是不可再生资源，而且多消耗能源还会带来环境污染。我们国家又是一个人口大国，如果每人每天多消耗1克煤，全国每年就要多消耗460多万吨煤。因此，如何在日常生活中节约每一克能源就成为我们每个人都应该关心的课题。煮鸡蛋是我们大家常吃的一种早餐，每天早晨为了把鸡蛋煮熟，都要煮十几分钟，而且掌握