「黴」，就是黴菌.pptVIP

黴 菌 * 下了幾天的雨，終於天晴了，放學回家的小明看見桌上的麵包就想吃，正當他要咬下去時，發現麵包上有許多小黑點，不由得大叫起來! 「媽！這麵包上怎麼會有許多小黑點呢？」 「啊！麵包發黴了。奇怪！前天才買的麵包，今天怎麼就發黴了呢？」 概念圖 黴 菌 構 造 孢子 孢子囊 菌絲 假根 生長環境 溫暖 陰暗 潮濕 癬 香港腳 害處 醬油 豆腐乳 益處 盤林西亞 「黴」，就是黴菌；十八世紀以前，人們相信世界上有一種神奇的力量，能使果汁變成酒，或使健康的人生病，甚至在幾天之內就死亡。後來直到一位名叫Antony van Leeuwenhook利用自製的顯微鏡觀察到雨水中的一些“小生物”，人們才開始對這些小東西產生興趣。黴菌屬於真菌，真菌自成一界，既不是動物、也不是植物，行寄生（從活細胞吸取有機化合物來維生）或腐生（從死亡的生物體吸取有機化合物來維生）生活。 許多有機物如果暴露於潮濕而溫暖的空氣中，常會發生縱橫交錯的絨毛狀菌絲，這種情形就是俗稱的發霉，引起有機物發霉的真菌統稱為黴菌。 黴菌由菌絲組成，由於菌絲的外型、功能略有不同，也可再細分為假根、葡萄枝、孢子囊三部份。 構 造 黴菌的構造 孢子囊 孢 子 菌 絲 假 根 黴菌和藻類都是簡單的不開花植物，並沒有真正的葉、莖和根。但和藻類不同的是，黴菌不含葉綠素，因此不能進行光合作用，製造養