江苏省学业水平测试生物复习学案——分子与细胞总结.doc

2016年江苏省学业水平测试生物复习学案 分子与细胞 第一单元 生物体内的物质 考点1 水在细胞中的存在形式与作用（A） 1、水的存在形式有自由水和结合水两种，两者可相互转化。 2、自由水的主要功能：①自由水是良好的溶剂，可以溶解各种物质；②通过水的流动，促进物质（营养物质和代谢废物）的运输；③为细胞生存提供液体环境，为细胞内的生物化学反应提供条件，作为新陈代谢的反应介质；④维持生物体固有形态，调节细胞渗透压。 3、结合水功能：与细胞内物质（亲水物质如蛋白质、淀粉、纤维素等）结合成为细胞成分。 【典例a：冬季到来时，通常植物体内的自由水含量会上升。(×)】 【典例b：人体衰老的细胞中水含量降低。】 注意：①自由水的含量一般用自由水与结合水的比值表示。 ②自由水的含量与抗寒能力成反相关，与新陈代谢程度成正相关。 考点2 无机盐在细胞中的存在形式与作用（A） 1、无机盐一般以离子形式存在。 2、无机盐主要功能包括：①细胞内某些化合物的成分；②对于维持生物体的生命活动和细胞内的酸碱平衡有作用；③维持细胞的正常渗透压。 考点3 糖类的种类与作用（B） 糖类是主要的能量来源。 注意：①蔗糖水解生成一分子葡萄糖与一分子果糖，麦芽糖水解生成两分子葡萄糖，乳糖水解生成一分子葡萄糖和一分子半乳糖。②糖类分子都是由C、H、O元素构成的。 ③单糖在动物体内各处均有分布，葡萄糖、麦芽糖、果糖属