第一绪论有机中药学摘要.pptVIP

分子的极性大小通常用分子的电偶极矩μ表示，SI单位为C·m(库伦·米）。偶极矩就是正或负电荷中心的电荷量（q）与两电荷中心之间距离（d ）的乘积。 μ= q × d μ越大，分子的极性越大，反之，极性越小。μ=0 的分子为非极性分子。 偶极矩具有方向性，用 表示，箭头指向带负电荷一端，如 H—F。 CH3—Cl μ=6.21×10-30C·m CCl4 μ=0 非极性分子 极性分子 双原子分子中，键的偶极矩就是分子的偶极矩。 在多原子组成的分子中，分子的偶极距是分子中各个键的偶极距的向量和。 化合物分子的极性大小直接影响其沸点、熔点、溶解度等物理性质和化学性质。 由于外界电场作用而使共价键极性改变的现象叫做键的极化。 键的极化难易程度称为键的极化度，共价键的极化度的大小主要决定于成键原子电子云的流动性的大小，电子云的流动性越大，键的极化度也越大，反之则小。例如碳卤键的极化度大小： C-IC-BrC-ClC-F 键的极化和键的极性的区别：键的极性由成键两原子的电负性决定，为键的固有本性；键的极化是受外界电场影响产生的暂时现象，外界电场消失，键的极化也消失。 三、有机化合物结构的表示方法 （1）分子式 (2)结构式 （3）简化式 （4）键线式 （5）立体结构式--楔形式 C2H6 CH3CH3 常用分子模型 球棍模型 比例模型 共价键断裂时，两个原子共用的电子对由两个原子各保留一个，这种共价键的断裂方式称为均裂。由均裂引起的反应称为自由基反应或均裂反应，一般在光、热或过氧化物存在下进行。 四、共价键的断裂方式及有机化学反应类型 （一）均裂→自由基反应 有机反应实质是原有化学键的断裂和新键的形成。键的断裂有均裂和异裂两种方式 例如：烷烃的卤化反应历程： 由游离基（自由基）引起的、连续循环进行的反应称游离基（自由基）反应 共价键断裂时，两个原子共用的电子对归一个原子所有，产生正、负离子，这种共价键的断裂方式称为异裂。由异裂引起的反应称为离子型反应或异裂反应 （二）异裂→离子型反应 正碳离子和负碳离子都是非常不稳定的中间体，都只能在瞬间存在，但它对反应的发生起着不可替代的作用。 亲电反应 亲核反应 亲电取代反应 亲电加成反应 亲核取代反应 亲核加成反应 离子型反应 第三节 有机化合物的分类 一、按基本骨架分类 1.链状化合物（脂肪族化合物）：正丁烷，异丁烷 2.碳环化合物 （1）脂环族化合物：环戊烷，环己烷 （2）芳香族化合物：苯，萘 3.杂环化合物：吡咯，噻吩 CH3CH2CH2CH3 二、官能团分类 有机化合物分子中最容易发生化学反应的原子或原子团（基团），称之为官能团。含有相同官能团的有机化合物，其主要化学性质相似 常见的官能团及化合物的类别 一、分离、提纯 无论是天然产物还是人工合成的有机化合物，一般都是含有多种杂质的混合物。所以在进行分析之前，首先必须进行分离和提纯。常用的方法有：重结晶、蒸馏、萃取、升华、层析、色谱法等 分析研究有机化合物或测定中草药中有效成分一般有以下的步骤和方法 第四节 研究有机化合物的一般程序 二、元素分析 分离提纯得到纯度较高的有机化合物后，再进行元素的定性分析和定量分析，确定该有机化合物的元素组成及各组成元素的相对含量 三、确定分子式 化合物的实验式的计算是将各元素的百分含量除以相应元素原子的原子量，得出各元素原子的数值比例。将这些数值分别除以其中最小的一个数值，就得到该化合物中各元素原子的最小个数比——实验式 再根据有机化合物的分子量和实验式的式量之比，就可以确定该有机化合物的分子式 测定有机化合物分子量常用方法 经典方法：蒸气密度法，凝固点下降法和渗透压法； 现代方法：质谱测定法 四、结构式的测定 有机化合物中同分异构现象普遍存在，因此确定了分子式之后，还需测定其结构。过去确定结构通常是用经典的化学方法，通过化学反应证实其官能团，然后经降解、合成或衍生物制备等方法来确定结构 1.有机化学：（研究碳氢化合物及其衍生物的化学）是研究有机化合物的组成、结构、性质、合成、应用以及它们之间的相互关系和变化规律的科学 有机化合物：含碳（除CO、CO2 、碳酸及碳酸盐外）的化合物 学习小结 2.有机化合物的特性：容易燃烧；熔点较低；难溶于水；大多为非电解质；反应速度较慢，产物复杂；结构复杂、种类繁多 3.共价键：碳的杂化轨道；键长，键角，键能，键的极性 4.有机化合物的结构特点 （1）有机化合物中碳原子总是4价的 （2）共价键的类型：σ键和π键 （3）碳原子之间的连接方式：单键（C－C）、双键（C＝C）和三键（C≡C） （4）有机化合物的结构：包括分子的组成、分子内原子间的连接顺序、排列方