高中生物必修一第五章复习分解.pptVIP

pH对酶活性的影响 酶促反应速率最快时的pH称为该酶促反应的最适pH 光反应阶段和暗反应阶段的比较 联系 能量变化 物质 变化 条件 进行部位 暗反应阶段 光反应阶段 叶绿体基粒囊状结构中 叶绿体基质中 光、色素和酶 ATP NADPH 多种酶催化 光能转换成电能 再变成活跃的化学能 （ATP、NADPH中） 活跃的化学能变成稳定的化学能 光反应为暗反应提供NADPH和ATP 暗反应产生的ADP和Pi为光反应合成ATP提供原料 水的光解H2O→2[H]+1/2O2 合成ATP ADP+Pi +E → ATP 光 酶 光能 CO2的固定CO2+C5 →2C3 三碳的还原2C3 → →C6H12O6 酶 酶 ATP [H] 光强、CO2浓度变化，短时间内对C3、C5及光合作用强度的影响 (1)光照由强到弱， CO2供应不变 光强减弱→ATP、[H]产生减少→ C3的还原减弱，CO2的固定仍正常进行→ C3含量上升， C5含量下降,葡萄糖合成减少,光合作用强度减弱。 CO2供应增多→ CO2的固定增强， C3的还原仍正常进行→ C3含量上升， C5含量下降,葡萄糖合成增加,光合作用增强。 (2)光照不变， CO2供应由不足变充足 影响光合作用强度的因素 植物在单位时间内通过光合作用制造糖类的数量 1.光合作用强度指： 2.光合作用强度如何表示： 可以通过测定一定时间内原料消耗或产物生成的数量来定量表示。 B：此光强时，光合作用强度等于呼吸作用强度。光补偿点。 C：此光强时，光合作用强度达到最大，随着光强增大，光合作用强度不再增大。光饱和点。 A：光强为0时，呼吸作用释放 的CO2量。 光照强度的影响 光照强度 呼吸速率 净光合速率 真正光合速率 C B A 0 光照强度 吸收 CO2 释放 CO2 真正光合速率 = 净光合速率 + 呼吸速率 * 此外，光反应进行的速度比暗反应快的多。 光反应的速度常以10的—12次方秒（皮秒）计。 暗反应的速度以10的—3次方秒（毫秒）计。 酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝 大多数是蛋白质。（极少数是RNA） 2.酶的三大特性： 1.酶的概念 ⑴高效性——H202酶与FeCl3催化效率的比较 ⑵专一性——淀粉酶水解淀粉与蔗糖（自变量）的实验 斐林试剂检测是否有还原性糖产生是因变量 ⑶酶的作用条件较温和 注：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏 而失活。低温时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳 定，恢复适宜的温度，酶的活性可以升高。 在最适温度的两侧，反应速率都比较 较高的温度容易使酶的 遭到破坏而失去 较低的温度则 了酶的活性 每种酶都有自己的 低 活性 最适温度 空间结构 抑制 动物：35---40摄氏度 植物 40--50摄氏度 细菌、真菌 差别较大 在合适的条件下将肉块和蛋白酶放到一起 疑问：60℃时，为什么肉块长时间不能被分解？ 如何找到酶活性最高时的温度？ 分析：不同的PH条件是自变量，H2O2酶活性的高低（ 测气泡产生量或观察点燃卫生香的燃烧程度是因变量） 方法步骤： 实验目的：探究PH对H2O2酶活性的影响 ⑴取三支试管编号为ABC，分别加入1mlH2O2酶溶液 （分组编号，共性处理） ⑵A试管中加入1ml蒸馏水，B试管中加入1mlNaOH溶 液，C试管中加入1ml盐酸，混匀之后，三支试管中各 加入2ml H2O2，振荡。 （控制单一变量，共性处理，体现等量原则） ⑶其它条件相同且适宜，观察三支试管中的气泡产生量 （其它条件相同且适宜，一段时间后【本实验不能用这 句】 ，测因变量。） υ/mmol. s-1 最适pH 0 pH 酶活性受pH影响示意图 每种酶都有自己的最适PH值，高于或低于最适PH值酶的活性都会降低. 过高或过低的PH值都会使酶失去活性，且不可恢复。 将乳清蛋白，淀粉，胃蛋白酶， 唾液淀粉酶和适量水，混合在一 个容器内，调整pH为2.0，保存 在37度水浴锅内一段时间后剩余 的物质为？ 淀粉，水，胃蛋白酶，多肽 催化剂种类 （6分）下面的三个图是某研究小组围绕探究H2O2分解条件而获得的实验结果。试回答下列有关问题： （1）图一、二、三所代表的实验中，实验自变量依次为 、 、 。 （2）根据图一可以得出的实验结论是 。 （3）图二