《人体的营养》复习课 教学设计与反思.docVIP

基本信息 课题 复习课七年级下册人体的营养 作者及工作单位 ?熊国顺 陕西省 安康市 石泉县 城关中学 教材分析 1．本章共三节内容，第一节：食物中的营养物质；第二节消化与吸收；第三节关注合理营养与食品安全。本章内容系统介绍消化系统与消化系统的功能，以及人体对事物的消化与吸收，也同时渗透合理膳食与安全饮食等方面的知识。 2、本节内容在教材上有着承上启下的作用，本节课的掌握直接关系到下一节内容物质的循环的学习。 3、本章探究实验“馒头在口腔中的变化”是极其重要的实验，必须让学生充分理解和掌握。 学情分析 1、学生对食物中的营养物质的种类，以及如何饮食有一定的理解。但在知识的分类、比较、归纳总结上存在一定的问题。 2、学生对能量物质有哪些，消化的过程以及如何科学饮食概念模糊，理不清头绪。 3、学生对探究实验部分理解不透。 教学目标 完成基础知识归纳、总结?。 完成基础知识部分的检测。 教会学生理解探究“馒头在口腔中的变化”。 强化训练探究实验。 完成实验部分检测。 教学重点和难点 ?1、能量物质哪些，哪些物质不能为人体提供能量。2、各种消化、消化液以及消化酶。3、营养物质消化的顺序 4、小肠是物质消化和吸收的主要场所。 5、均衡营养、合理膳食的科学方法 6、食品安全应考虑的问题 ? 教学过程 教学环节 教师活动 预设学生行为 设计意图 梳理基础知识部分? 1、?提问形式 2、?引导归纳? 学生回答问题 学生记录重点内容 ? 强化基础知识部分的复习? 基础部分的考核 搜索考核题目，整理试卷 八分钟检测 当堂检测基础部分的识记 实验部分的处理 课本上实验的回顾，及馒头在口腔中的变化原因 1、理清实验部分要点 2、五分钟实验检测 强化实验要点 板书设计 食物中的营养物质 1、能量物质：糖类、脂肪、蛋白质 2、非能量物质：水、无机盐、维生素。 二、消化和吸收 1、消化系统的组成 2、消化腺、消化液、消化酶 3、小肠利于消化的特点 4、小肠利于吸收的特点 三、合理营养与食品安全 1、均衡营养、合理膳食的科学方法 2、食品安全应考虑几方面的问题 ? 学生学习活动评价设计（例表） ? 姓名 基础知识检测 实验部分检测 教学反思 《人体的营养》教学反思 本节课内容较多，所以我采用学生对照提纲自学、自测及同学互相检查的形式让学生先掌握基础知识。在课堂上，我注意到下面几点： ?一、列出?知识的框架 我把每节知识的框架列出来，学生在复习中可以利用框架的形式，把细节知识往里面灌。因时间紧我把学生分组，四个人或是两个人一组进行自测及同学互相检查，而实验设计则把学生分三组，每组分别完成一个实验探究。然后大家交流自己的成果。能够做到取长补短，让每个人都参与到复习的紧张过程中来。达到了较好的复习效果。 二、注意知识辐射?? 受时间的限制，不可能将所学知识全部涉及，面面俱到。我在课堂上时针对教 学内容、教学大纲的目的要求，精心设计问题，创设情境，激发兴趣，引导思维，以点带面体现课本知识进行提问。有选择性的有代表性的重点的疏导一下，帮助学生学会复习的方法，教会他们这种方法以后再学习相关的内容的时候，教师觉得很轻松，学生也能够自主建构起新的知识体系。三、贴近生活实践，在知识迁移中求异 本节内容贴近学生生活，具有社会实践性强的特点。为此，在复习中我尽可能贴近学生生活，利用学生已有知识经验和感知而提出问题，使学生对消化系统结构、功能及保健以及合理营养等形成完整的认识，非常有利于培养学生的整体意识，养成良好的饮食习惯。 四、关注差异 美国著名教育家布鲁姆认为：“学生学习成绩的差异不在于他们掌握学习内容的能力，而在于学习的速度 ，”“只要肯改善教学过程，照顾学生学习速度的差异，那么会有95％以上的学生的成绩是优良的。”因此， 正确认识和把握教学速度，使教学速度适应大多数学生的认识和巩固知识的速度，对于提高教学质量，减少大面积差生的出现将起到至关重要的作用。?所以在上课的时候，我想出方法：让学生进行自学、自测，这样能够让学生尽量能够参与进来做到各尽其才，每个人都能够完成不同的目标要求，我还让学生互相检测，这样能力高的可以帮助能力低的，共同来完成复习目标。 我在本堂课中的不足是时间把握不够好，最后练习时间太仓促，以后课堂上要注意时间的调控。另外在知识处理上有遗漏的地方，例如物质消化的最终产物是什么，在本次检测中学生在此丢分较多，在今后的教学中我会更加细致。