地理标志保护产品 荥经砂器加工技术规范.docVIP

DB51 四川省（区域性）地方标准 DB511822/T001-2014 地理标志保护产品 荥经砂器加工技术规范 （报批稿） 2014年XX月XX日发布 2014年XX月XX日实施 四川省雅安市荥经质量技术监督局 发 布 目 次 前言 Ⅱ 1　范围 1 2　规范性引用文件 1 3　术语和定义 　3.1　 1 　3.2　 1 　3.　 1 　3.　 1 　3.　 1 　3.　 1 　3.　 1 　3.　 1 　3.　 2 　3. 2 4　 2 4.1　 2 4.2　 2 5　 2 6　 2 6.1　 2 6.2　 2 6.3　 2 7　 3 7.1　 3 7.2　 3 7.3　 3 8　 3 8.1　 3 8.2　 3 8.3　 3 9　 3 10　 3 10.1　 3 10.2　 4 10.3　 6 10.4　 6 11　 6 11.1　 6 11.2　 6 11.3　 6 11.4　 6 11.5　 6 12　 6 12.1　 6 12.2　 6 12.3　 6 12.4　 7 12.5 判定规则 7 13　 7 附录A（资料性附录） 荥经砂器地理标志产品保护区域图 8 前 言 为了更好地规范地理标志保护产品──荥经砂器的生产，充分体现荥经砂器的特征，根据《中华人民共和国标准化法》和《四川省标准化监督管理条例》的有关规定，特制订本标准作为荥经砂器生产和销售的依据。 本标准技术指标的确定主要参照QB/T3732.2《普通陶器 砂锅》和荥经砂器的特点而制定。 本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的要求进行编写和表述的。 本标准代替DB511822/T001-2004《荥经砂器》。 本标准与DB511822/T001-2004相比，主要变化如下： ——修改了标准名称； ——修改了吸水率范围； ——修改了渗漏性的技术要求； ——增加了原料来源、加工工艺、感官指标、理化指标； ——增加了安全卫生标准、附录A。 本标准由四川省雅安市荥经质量技术监督局提出。 本标准起草单位：四川省雅安市荥经质量技术监督局。 本标准主要起草人：袁安之 李诚 汪其兵 李林 彭东 吴国仪。 地理标志保护产品 荥经砂器加工技术规范 1 范围 本标准规定了地理标志保护产品──荥经砂器的术语和定义、产品分类、原料来源、加工工艺、感官指标、理化指标、安全卫生标准、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、储存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的日用砂锅、砂罐、火锅、汤菜锅等荥经砂器，其他用途的砂器可参照采用。 2 规范性引用文件 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文，本标准在出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB/T 3299 日用陶瓷器吸水率测定方法 GB/T 3300 日用陶瓷器变形测定方法 GB/T 3301 日用陶瓷器的容积、口径误差、高度误差、重量误差、缺陷尺寸的测定方法 GB/T 3302 日用陶瓷验收、包装、标志、运输、储存规则 GB 3303 日用陶瓷器缺陷术语 GB 8058 陶瓷烹调器铅、镉溶出量允许极限和检测方法 QB/T2579 普通陶瓷烹调器 3 术语和定义 3.1 荥经砂器 是指以荥经古城粘土（俗称白善泥）为主要原料，经过配方，按特定工序，制作、成坯、贴花、打磨、晾坯，通过温度为1000℃至1300℃的馒头窑(俗称烟熏窑或取釉坑）内烧制，让高温的坯胎与其产生“闷燃”，在高温状态下使胎体表面发生一系列的物理、化学反应和强制还原后，自然冷却而成的砂器制品。 3.2 独连碳二道煤灰 独连碳（外表乌黑油亮，独立成块）灼烧后的煤渣。 3.3 灰爆 制品表面或内部出现的体积膨胀造成的缺陷。 3.4 欠火 制品烧成后局部或整体烧结程度未达到规定要求。 3.5 底裂 制品底部或底部与身部交界处出现的裂纹，但裂纹不得裂穿。 3.6 沿裂 制品沿部出现的开口裂纹，包括口裂、沿裂、沿面曲裂，但裂纹不得穿透。 3.7 锅壁裂 指锅体壁部出现的横向或纵向裂纹，但不得穿透。 3.8 盖裂 指砂锅盖表面和内表面出现的横向或纵向开口裂纹及其他裂纹。 3.9 锅壁变形 制品锅壁出现局部凹凸现象。 3.10 其他缺陷术语按GB 330