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水果店开业促销方案 篇一：水果店开业促销方案 水 果 店 开 店 策 划 团 队 作 业 、 水 果 店 开 店 策 划 书 1一、前言........................3 二、店铺描述....................3 （一）店铺名称 (二）店铺宗旨 (三）店铺理念 （四）开店目标 三、市场环境分析................6 四、项目 swot 分析...............7五、店铺选址....................9 六、店铺主要业务及目标客户......10 （一）开水果店的最主要的业务 （二）店铺目标客户 七、店铺财务分析................12 （一）资金 （二)人力 八、店铺经营风险分析............13 九、总结........................15一、前言 一、前言 我们水平正在提高，水果的消费支出在家庭支出中占的比例越来越高。 ”李蔚教授讲到，最近几年消费增长中，牛奶和水果的消费在 快速增加，水果越来越受欢迎，水果的消费量还会大幅度上升。 水果是劳动密集型和技术密集型相结合的产业， 是我国农业具有 国际竞争力的优势产业之一， 近年来水果已成为种植业中继粮食和蔬菜之后的第三产业， 成为种植业的重要支柱产业。 水果行业渐渐兴起， 城市居民注重养生，注重绿色和健康。在此环境下，水果专卖店将会 得到很好的发展。二、店铺描述 二、店铺描述1、店铺名称 、店铺名称2、店铺宗旨 、店铺宗旨以真诚的微笑迎接顾客的光临为服务宗旨。 摧崇绿色健康， 简约自然， 始终秉承以客户满意最大化为宗旨，以服务最优化为己任。3、店铺理念 、店铺理念理念为用心服务，以客为尊。 1）细心，仔细。 要求自己在服务时必须全身心投入，细心地为每一 个顾客服务，不忽视任何一个细微环节。 2）爱心。 我们不仅要注重赚取利润，同时还关注顾客消费情况和家 庭情况，为此作出相应的优惠活动，以此来尽一份自己的社会责任。 3）关心，关怀。 对待特殊顾客，如残疾顾客，更要周到服务，使他 们像正常人那样愉快地享受到买东西的乐趣 4）水果的品质、清洁和新鲜度必须做到物有所值。希望所有顾客买 的安心，吃的放心，最后才能大家开心4、开店目标 、开店目标开店目标包括产品发展目标、市场竞争目标、社会贡献目标、职工待遇福利目标、员工素质能力发展目标等。 1． 为人们（主要是医院的病人）提供及时的营养需要！方便病人也方便探视者！ 2． 3． 合理利润（不超过行业平均水平） ，销售额达到预定标准。 店铺形成一定的规模， 知名度在半年内得到提升， 店铺管理趋于规范化。 4． 5． 持续增长 （有动力和潜力） 团队潜力和创新力达到最大发展。 、 提倡绿色健康，提高人们的生活品质。这些目标如同齿轮一样紧紧咬合在一起， 牵一发而动全局。 我们最重 视的就是店铺形成一定规模知名度在半年内得到提升， 店铺管理趋于 规范化，销售额达到标准。三、市场环境分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果 85 公斤相比，国 内人均消费才刚到其一半。 通过对大多家庭的调查， 80%的 3 口之家 每月消费水果的金额在 80 元以上。10%的家庭消费水果在 50-80 元 之间。只有 10%的家庭消费水果在 50 元以下。 随着居民收入水平的提高， 对果品的消费需求呈增长趋势。 我国目前人年均果品占有量约为 45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小 的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若 考虑到未来人口增长因素， 按照健康标准计算， 全国果品消费量将达 到 11550 万 t，比 2002 年全国果品生产总量高出 70％。 水果消费者一般会分为自己食用和送礼 2 种。 针对送礼人群的心 理及包装需要，我们会专门设计些可折叠或组合的不同容量（3G、 5G）等包装组合，有偿提供给消费者。也就是说，顾客可以随意组 合、 购买水果。 购买完后如果需要包装盒， 只需要交纳一定的包装费， 就可以得到店内的包装盒 （可分为祝寿、 探望病人、 看望亲戚等几种） ， 并可以得到贺卡一张。这样，既让消费者明白消费，免去了在游商或 其他商家处购买的昂贵礼品装水果，又可以保证质量四、项目 swot 分析消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果购买方式。 （南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式， 并把其当成主要的水 果购买地） 由于其它购买水果的传统场所在消费者心中已经形成了习 惯， 所以要在短时间内改变消费者的购物观念， 让其接受这种商业形 态。 大型连锁超市开始经营水果已经很长时间了， 这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一定的比例，也同时说明了市场的广 阔， 这些商家也很看好这块市