高中化学人教版选修3第2章第3节《分子的性质》课程.pptVIP

五、手性 一对分子，组成和原子的排列方式完全相同，但如同左手和右手一样互为镜像，在三维空间无论如何旋转不能重叠，这对分子互称手性异构体。有手性异构体的分子称为手性分子。中心原子称为手性原子。 具有手性的有机物，是因为含有手性碳原子造成的。 如果一个碳原子所连结的四个原子或原子团各不相同，那么该碳原子称为手性碳原子，记作﹡C 。 1、手性碳原子 （1）生产手型药物 （2）生产手性催化剂。 2、手性分子的应用： 了解巴斯德实验室合成的有机物酒石酸盐并制得 手性机物酒石酸盐过程。 科学视野 1、下列说法不正确的是（ ） A. 互为手性异构的分子组成相同，官能团不同 B. 手性异构体的性质不完全相同 C. 手性异构体是同分异构体的一种 D. 利用手性催化剂合成可得到或主要得到一种手性分子 2、下列化合物中含有手性碳原子的是( ) A.CCl2F2 B.CH3—CH—COOH C.CH3CH2OH D.CH3—OH NH2 3、 下列两分子的关系是 （ ） A．互为同分异构体 B．是同一物质 C．是手性分子 D．互为同系物 4、具有手性碳原子的有机物具有光学活性．下列分子中，没有光学活性的是______，含有两个手性碳原子的是________． A．乳酸　 CH3 —CHOH—COOH B．甘油 CH2OH —CHOH—CH2OH　　 C．脱氧核糖　CH2OH—CHOH—CHOH—CHO D．核糖　 CH2OH —CHOH—CHOH—CHOH—CHO 　　 【知识回顾】 指出下列无机含氧酸的酸性： HClO4 HClO3 H2SO4 HBrO4 H3PO4 H2SO3 HIO4 HClO 同周期非金属元素的最高价氧化物的水化物（其含氧酸）的酸性随原子序数递增而增强。 如：H3PO4 H2SO4 HClO4 高氯酸是非金属含氧酸中酸性最强的无机酸 2. 同主族非金属元素的最高价氧化物的水化物（其含氧酸）的 酸性随原子序数递增而减弱。 如： HClO4＞HBrO4＞HIO4 3. 同一元素若能形成几种不同价态的含氧酸，其酸性依化合价 的递增而递增； 如: HClO HClO2 HClO3 HClO4 H2SO3 H2SO4 HNO2 HNO3 1、把含氧酸的化学式写成(HO)mROn，如果成酸元素 ，则n值越大，即酸性越 。 强 酸性规律 R相同 n＝0，极弱酸，如硼酸（H3BO3）。 n＝1，弱酸，如亚硫酸（H2SO3）。 n＝2，强酸，如硫酸（H2SO4）、硝酸（HNO3）。 n＝3，极强酸，如高氯酸（HClO4）。 六. 无机含氧酸的酸性 2、 (HO)mROn，如果成酸元素R不同时，则非羟基氧原子数n值越大，即酸性越强。 若已知H3PO3（亚磷酸）为中强酸，H3AsO3（亚砷酸）为极弱酸， 试写出亚磷酸和亚砷酸的结构简式 想一想 ●●● ②对物质的溶解性的影响 讨论:我们在学习化学的过程中还有什么地方能用氢键的知识来解释的？ (1)水的特殊物理性质 (2)蛋白质结构中存在氢键 (3)核酸DNA中也存在氢键 (4)甲醇易溶于水 (5)乙醇与水互溶 ………… 水的物理性质: 水的熔点(℃) 水的沸点(℃) 水在0 ℃时密度(g/ml) 水在4 ℃时密度(g/ml) 水在20 ℃时密度(g/ml) 水在100 ℃时密度(g/ml) 0.00 100.00 0.999841 1.000000 0.998203 0.958354 讨论水的特殊性： (1)水的熔沸点比较高？ (2)为什么水结冰后体积膨胀？ (3)为什么水在4℃时密度最大？ 液态水中的氢键 　　在水蒸气中水以单个的H20分子形式存在；在液态水中，经常是几个水分子通过氢键结合起来，形成（H20）n(如上图）；在固态水（冰）中，水分子大范围地以氢键互相联结，形成相当疏松的晶体，从而在结构中有许多空隙，造成体积膨胀，密度减小，因此冰能浮在水面上． 随温度升高，同时发生两种相反的过程：一是冰晶结构小集体受热不断崩溃，缔合分子减少；另一是水分子间距因热运动不断增大．0～4℃间，前者占主导优势， 4℃以上，后者占主导优势， 4℃时，两者互不相让，导致水的密度最大． 相似相溶──水和甲醇的相互溶解（深蓝色虚线为氢键） 蛋白质结构中的氢