高三一轮复习细胞中的元素和化合物课程.ppt

２、填空 1)．组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是___；占细胞干重百分比最多的元素是___。 ___是构成细胞的最基本元素。 2)．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物________。 组成细胞的元素的含量与无机自然界大不相同,这一观点体现了生物界与非生物界的差异性。 ? 思维误区规避 1.不要错认为微量元素的作用没有大量元素的大。 2.不要误认为蛋白质只能标记S元素,核酸只能标记P元素,组成化合物的任何一种元素都可标记。标记的目的是区分和跟踪,区分时要找两种物质特有的元素进行标记。 (2)有关化合物含量的各种说法归纳 2.浅析组成细胞的化合物 (1)图示组成细胞的化合物 细胞内含量最多的化合物 水 细胞内含量最多的无机化合物 占细胞鲜重含量最多的化合物 占细胞鲜重50%以上的化合物 精瘦肉细胞中含量最多的化合物 沙漠植物细胞中含量最多的化合物 成熟甜西瓜细胞中含量最多的化合物 细胞内含量仅次于水的化合物 蛋白质 细胞内含量最多的有机化合物 占细胞干重最多的化合物 占细胞干重50%以上的化合物 　?????典例1????(2013年湖南重点中学月考)右图为某些化学元素组成不同化合物的示意图,以下说法不正确的是(　????) A.若①为某种具有催化作用的化合物,则①被初步水解的产物为多肽,彻底水解的产物为氨基酸 B.若②大量积累于皮下和内脏器官周围,则②较之糖原为更好的储能物质 C.若③为构成细胞膜基本骨架的分子,则③为磷脂 D.若④在低血糖时分解补充血糖,则④可能是肌糖原和肝糖原 D 　?????典例2????(2011年四会模拟)下图表示细胞中4类有机化合物的关系,每个椭圆形代表一类有机物,则以下列出的这4种化合物名称中,最合理的一组是?(　????) A.①~④:脂质、酶、蛋白质、激素 B.①~④:激素、脂质、蛋白质、酶 C.①~④:酶、蛋白质、激素、脂质 D.①~④:激素、脂质、酶、蛋白质 C 形式 自由水 结合水 定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水 含量 约占细胞内全部水分的95.5% 约占细胞内全部水分的4.5% 特点 流动性强、易蒸发、加压可分离,可参与物质代谢 不流动、不蒸发、不能分离,与其他物质结合 二、透析细胞内水的有关问题 1.细胞内水的两种存在形式比较 功能 ①是细胞内良好的溶剂 ②参与生化反应 ③为细胞提供液体环境 ④运送营养物质和代谢废物 是细胞结构的重要组成成分 联系 自由水和结合水在一定条件下可相互转化 自由水? 结合水 2.水的含量特点及与代谢程度和抗逆性的关系 (1)含量特点 ①细胞和生物体中含量最多的物质(如精肉中的水,沙漠植物中的水)。 ②含水量:水生陆生、幼年成年老年、代谢旺盛代谢缓慢、幼嫩细胞衰老细胞。 (2)与代谢强度的关系 ①一般情况下,代谢活跃时,生物体含水量在70%以上 。含水量降低,生命活动不活跃或进入休眠。 ②当自由水比例增加时,生物体代谢活跃,生长迅速。如干种子内所含的主要是结合水,干种子只有吸足水分——获得大量自由水,才能进行旺盛的生命活动。 (3)与抗逆性的关系 当自由水向结合水转化较多时,代谢强度就会下降,抗寒、抗热、抗旱的性能提高。旱生植物比水生植物具有较强抗旱能力,其生理原因之一就是结合水含量较高。 3.自由水和结合水的存在及其基本生理功能的验证 (1)鲜种子放在阳光下暴晒,重量减轻→自由水散失。 (2)干种子用水浸泡后仍能萌发→失去自由水的种子仍保持其生理活性。 (3)干种子不浸泡则不萌发→自由水越少,代谢越缓慢。 (4)干种子放在试管中,用酒精灯加热,试管壁上有水珠→失去的主要是结合水。 (5)失去结合水的种子浸泡后不萌发→失去结合水的细胞失去生理活性。 ? 规律精讲精析 分析细胞内水时应注意以下几点: (1)分析思路? (2)相关 结论? 　　4.水的代谢图解 A.体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水 B.某些无机盐是组成ATP、RNA和纤维素的必需成分 C.生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水 D.自由水与结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 ? 典例3????(2011年云南模拟)关于生物体内水和无机盐的叙述,不正确的是?(　????) B ? 典例4????“绵绵的春雨,是她润醒了小草,润绿了杨树,润开了报春花。”小草被润醒了、杨树被润绿了、报春花被润开的过程中细胞中自由水与结合水的变化,下图表示正确的是?(　????) B 1.无机盐代谢与其功能整合 三、与无机盐相关问题的剖析 ①对照组:正常植物+完全培养液→生长正常