142生物膜流动镶嵌模型综述.pptVIP

磷脂分子的结构 对于这样的一种静态模型，它是不是完美无缺的呢？ 变形虫的变形运动 上述两个实例说明： 生物膜不是静态的 * 第2节 生物膜的流动镶嵌模型 科幻之旅 如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构? 一 生物膜结构的探索历程 细胞膜的组成成分是什么呢？ 19世纪末，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验发现：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 实验现象说明细胞膜中含有＿＿物质 提出假说： 膜是由脂质组成的 脂质 应用化学手段分析表明： 1膜的主要成分是脂质和蛋白质 2组成膜的脂质中＿＿含量最多 实验：用蛋白酶处理哺乳动物红细胞膜， 结果细胞膜被破坏。 实验现象说明细胞膜中含有＿＿＿ 物质 提示：蛋白酶能专一性的催化蛋白质的分解 蛋白质 磷脂 脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？ 尾部 头部 亲水 疏水 A B C D 绘图活动：将磷脂分子在空气—水界面上铺展成单分子层，磷脂分子的头尾将如何排布？ 实验证据： 从生理功能入手的科学探究 资料3：1925年，荷兰科学家提取脂质实验，发现磷脂在空气－水界面上铺展成单分子层，且表面积是细胞膜表面积的2倍。 猜猜看:磷脂在细胞