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中药饮片炮制加工技术及其临床应用 张 超 第一部分 概述 中药材、中药饮片、中成药是中药行业的三大支柱中医在临床用以治病的物质是中药饮片和成药制剂，通过一定的加工炮制制成中药饮片，供应配方和制剂，中药的疗效并非原药材的疗效，实际是饮片的疗效，因此中药饮片处于三大支柱的中心地位。中药饮片的炮制工艺是中药传统技艺的集中体现和核心所在，是在历代中医药长期医疗实践中产生，并不断积累和发展起来的。汉代所说的“角发”“燔治”即是最早的炭药——血余炭。“”即是当时的切制饮片。到刘宋时代，雷敩撰成《雷公炮炙论》，是我国第一部炮制专著。明代李时珍的《本草纲目》载药1892种，其中有330味中药记有“修治”专项。明代缪希雍撰的《炮炙大法》是我国第二部炮制专著，并将前人的炮制方法归纳为：雷公炮炙十七法。清代张仲岩著《修事指南》为我国第三部炮制专著，认为炮制在中医药学中非常重要，炮制不明，药性不确，则汤方无准而病症无验也。中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术，是中医的一大特色中药必须经过炮制之后才能入药。净选净选指中药材在切制、炮炙或调配、制剂前，均应选取规定的药用部分，除去非药用部分、杂质及霉变品、虫蛀品等，使其达到药用的净度标准。　　1.清除杂质的方法有四种：挑选、筛选、风选、水选等。　　2.分离和清除非药用部位：分离不同药用部位