02菌种选育2014资料.pptVIP

生物工艺学(发酵工程) 用于工业生产菌种的要求和特点 1、能够利用简单的原料、廉价的培养基，大量高效地合成产物； 2、有关合成产物的途径要尽可能的简单，方便菌种改造； 3、遗传性能相对稳定； 4、不易感染他种微生物或噬菌体； 5、必须考虑产生菌及其产物的毒性（在分类学上最好与致病菌无关）； 6、菌种特性要与工艺控制的配套相适应。 几种常用保藏方法比较 思考题： 1、含微生物材料标本的处理方法有哪些？ 2、试根据待分离目的微生物的特点选择合适的分离方法与步骤。 3、种子扩大培养的目的 4、为什么种子要逐级扩大培养？什么情况下可采用一级种子？ 4、影响种子质量的因素有哪些？ 5、保证种子质量有哪些措施？ （5）控制培养条件 众多环境因素中，培养基组成、培养温度、菌体的比生长速率尤为重要。 对一个已经组建完成的克隆菌来说，选择最合适的培养条件是进行工业化生产的关键步骤。 （6）构建质粒时，插入一段能改良宿主细胞生长速率的特殊DNA片段。 （7）所用质粒不带有可转移因子。 （8）尽可能将质粒上的不需要的DNA部分除去。 （9）固定化重组菌以提高基因工程菌的稳定性。 第三节 菌种保藏 一、 菌种保藏的意义 二、 菌种保藏原理和方法 三、 国内外主要菌种保藏机构 菌种是国家的重要资源。 菌种保藏是微生物学研究和育种工作的