《民居与饮食》调研报告.ppt

窑洞 窑洞 我国西北黄土高原上居民，利用黄土直立不塌的特点，开凿窑洞作为住宅，窑洞不仅省工省料，而且冬暖夏凉。 云南的傣族人居住的是竹楼。它的形状呈四方形，分上下两层。上层住人，下层堆放柴草或者饲养家禽家畜。竹楼由20至24根柱子支撑。 傣家竹楼有“藏在竹林” 、“傍水而居”的特点。主要是因为他们住在亚热带，竹楼有利于防酷热和湿气。 竹楼的传说 相传很远的古代，傣家有一位青年叫帕雅桑目蒂，他很想给傣家人建一座房子，让他们不再栖息于野外，他几度试验，都失败了。有一天天下大雨，他见到一只卧在地上的狗，雨水很大，雨水顺着密密的狗毛向下流淌，他很受启发，建了一个坡形的窝棚。后来，凤凰飞来，不停向他展翅示意，让他把屋脊建成人字型，随后又以高脚独立的姿势向帕雅桑目蒂示意，让他把房屋建成上下两层的高脚房子。帕雅依照凤凰的旨意终于为傣家人建成了美丽的竹楼。 福建土楼 福建西部客家人住的土楼别有一番风趣。它是以土作墙建造起来的集体建筑，多呈圆形，当地人称之为圆楼或园寨。这种建筑方式是出于族群安全而采取的一种既有利于家庭团聚，又有防御战争的自卫式居住样式，它体现了客家人聚族而居的民族风情。 被誉为“世界民居奇葩”，墙厚1米、高15米以上，楼内房间大小一模一样，他们不分贫富、贵贱，每户人家平等地分到底层至高层各一间房，一百至二百多间房屋如橘瓣状排列，布局均匀，宏伟壮观。 福建土楼产生于宋朝时代，明