第七章-1微生物代谢与调控浅析.pptVIP

3.发酵：指在无氧等外源氢受体的条件下，底物脱氢后所产生的还原力（H）未经呼吸链传递而直接交给某一内源中间代谢产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。 特点： （1）以有机化合物为电子供体（被氧化）和受体 （被还原）； （2）氧化不彻底，产能靠底物水平磷酸化，少； （3）生成还原性产物（贮存部分能量）； （4）是厌氧微生物取得能量的唯一方式。 产能效率比： 有氧呼吸 无氧呼吸 发酵 工业上使用的微生物多数属于化能异养型。 糖为最重要和最普遍的碳源和能源。 糖类作为氧化基质，通过各种降解方式形成构建菌体成份的中间代谢产物，同时伴随能量的产生。 可利用糖：多、双、单糖。 多糖 双、单糖 葡萄糖降解途径 （单糖降解途径） 主要方式： EMP、HMP、ED、PK、直接氧化、 TCA、乙醛酸循环途径 5.TCA循环 氧化铁紫硫细菌利用FeS,或Fe2+ 氧化产生成Fe(OH)3沉淀 2）不产氧光合细菌 紫硫细菌（着色菌科）（旧称红硫菌科）： 含紫色类胡萝卜素，菌体较大。S沉积胞内。 氢供体：H2S、H2 或 有机物。 H2S ? S ? SO42- ； 少数暗环境以S2O32-作为电子供体。 a、紫色细菌——只含菌绿素a 或 b 紫色非硫细菌（红螺菌科）： 旧认为不能利用硫化物作为电子供体；现知大多数亦能利用硫化物，但浓度不能高。 S沉积胞外。 含较多的菌绿素c、d 或 e ，少量 a 。 电子供体：硫化物或 元素硫，S沉积胞外（类似紫色非硫细菌）； 暗环境中不进行呼吸代谢。该菌只有一个光合系统，也进行非循环式光合磷酸化来合成ATP。 b、绿色细菌（绿硫细菌） 1）菌绿素— a、b、c、d、e、g。 a ：与叶绿素 a 基本相似；850nm处。 b：最大吸收波长840-1030。 2）辅助色素： 类胡萝卜素：捕获光能，提高光利用率。 藻胆素：蓝细菌独有 藻红素（550nm）、藻蓝素（620 - 640 nm） 藻胆蛋白：与蛋白质共价结合的藻胆素。 2、细菌光合色素 1）循环光合磷酸化 细菌叶绿素将捕获的光能传输给其反应中心叶绿素P870，P870吸收光能并被激发，使它的还原电势变得很负，被逐出的电子经过由脱镁菌绿素(bacteriopheophytin，Bph)、CoQ、细胞色素b和c组成的电子传递链传递返回到细菌叶绿素P870，同时造成了质子的跨膜移动，提供能量用于合成ATP。 特点： a、光驱使下，电子自菌绿素上逐出后，经过类似呼吸链的循环，又回到菌绿素 b、产ATP和还原力[H]分别进行，还原力来自H2S等无机物 c、不产O2 。 3、细菌光合作用 紫色细菌循环光 合磷酸化过程 光驱使下，电子自菌绿素上逐出后，经过类似呼吸链的循环，又回到菌绿素产ATP和还原力分别进行. 绿硫细菌和绿色细菌 外源电子供体—— H2S等无机物氧化放出电子，最终传至失电子的光合色素时与ADP磷酸化偶联产生ATP。 特点：只有一个光合系统，光合作用释放的电子仅用于NAD+还原NADH，但电子传递不形成环式回路。 2）非循环光合磷酸化 特点： a、电子传递非循环式； b、在有氧的条件下进行； c、存在两个光合系统； d、ATP、还原力、O2同时产生 当光反应中心I的叶绿素P700吸收光量子能量后释放的电子，经过黄素蛋白和铁氧还蛋白(Fd)传递给NAD+（NADP’）生成NADH（NADPH）+H’(还原力)，而不是返回氧化型P700。光合系统II将电子提供给氧化型P700，并产生ATP。 光合系统II天线色素吸收光能并激发P680放出电子，然后还原脱镁叶绿素a(脱镁叶绿素a是2个氢原子取代中心镁原子的叶绿素a)，经过由质体醌(plastoquinone，PQ)、Cyt.b、Cyt.f和质体蓝素(plastocyanin，PC)组成的电子传递链到氧化型 P700（不返回氧化型P680），而氧化型P680从水氧化成02过程中得到电子。在光系统Ⅱ中，电子由PQ经Cyt.b传递给Cyt.f时与ADP磷酸化偶联产生ATP。 递氢、受氢和ATP的产生 ★ 经上述脱氢途径生成的NADH、NADPH、FAD等还原型辅 酶通过呼吸链等方式进行递氢，最终与受氢体（氧、 无机或有机氧化物）结合，