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中国冷冻蔬菜市场评估及研究报告.doc
2011-2015年中国冷冻蔬菜市场评估与发展趋势研究报告
报告简介
冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。速冻菜食用非常方便,拿到室内无需洗、切,稍加解冻。因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪,转瞬即熟,其味道、色泽和维生素含量等,与鲜菜相差无几。冷冻蔬菜不仅仅只是单个菜种,有很多的时候会混合多种菜种,通过搭配各种的混合菜有合理的营养价值,能提供更全面的维生素。
《2011-2015年中国冷冻蔬菜市场评估与发展趋势研究报告》共十一章。首先介绍了世界蔬菜种植业运行状况、中国冷冻蔬菜行业市场发展环境等,接着分析了中国冷冻蔬菜行业运行的现状,然后介绍了中国冷冻蔬菜行业。随后,报告对中国冷冻蔬菜行业做了重点企业经营状况分析,最后分析了中国冷冻蔬菜行业发展趋势与投资预测。您若想对冷冻蔬菜产业有个系统的了解或者想投资冷冻蔬菜行业,本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
【出品单位】 智研数据研究中心
报告目录、图表部份
目录
第一章 2010-2011年世界蔬菜种植业运行状况分析
第一节 2010-2011年全球蔬菜种植业运行概况
一、全球蔬菜种植规模
二、全球蔬菜种植技术与病虫防治
三、全球蔬菜产量与消费情况
四、全球蔬菜贸易情况分析
第二节 美国蔬菜种植行业运行分析
一、无土栽培技术发展现状
二、环保蔬菜发展现状
三、保健蔬菜发展现状
第三节 荷兰蔬菜种植行业运行分析
一、玻璃温室蔬菜种植技术发展
二、无公害蔬菜种植技术发展
第四节 其它
一、西班牙
二、意大利
第五节 2011-2015年全球蔬菜种植业新趋势探析
第二章 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业市场发展环境分析
第一节 2010年中国宏观经济环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业政策环境分析
一、制定和完善绿色蔬菜生产政策
二、农超菜篮子工程对蔬菜种植的影响
三、制定和完善绿色蔬菜生产政策的几点建议
四、针对蔬菜出口政策的应对措施
五、部分地区蔬菜产业扶持政策
第三节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业社会环境分析
第三章 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业运行现状分析
第一节 2010-2011年世界冷冻蔬菜行业发展概述
一、俄罗斯冷冻蔬菜需求分析
二、美国冷冻蔬菜产品市场分析
三、日本冷冻蔬菜进口统计
第二节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业运行现状浅析
一、中国冷冻蔬菜行业特点分析
二、中国冷冻蔬菜主要产品分析
三、中国冷冻蔬菜技术分析
第三节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业发展存在问题分析
第四章 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业市场运行动态分析
第一节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业市场发展概述
一、冷冻蔬菜市场供给情况分析
二、冷冻蔬菜需求分析
三、冷冻蔬菜需求特点分析
第二节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业市场动态分析
一、福州冷冻蔬菜出口分析
二、烟台冷冻蔬菜出口
三、冷冻蔬菜消费者分析
第三节 2010-2011年中国冷冻蔬菜行业市场销售情况分析
第五章 2008-2010年中国冷冻蔬菜加工行业主要数据监测分析
第一节 2008-2010年中国冷冻蔬菜加工行业总体数据分析
一、2008年中国冷冻蔬菜加工行业全部企业数据分析
二、2009年中国冷冻蔬菜加工行业全部企业数据分析
三、2010年中国冷冻蔬菜加工行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国冷冻蔬菜加工行业不同规模企业数据分析
一、2008年中国冷冻蔬菜加工行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国冷冻蔬菜加工行业不同规模企业数据分析
三、2010年中国冷冻蔬菜加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国冷冻蔬菜加工行业不同所有制企业数据分析
一、2008年中国冷冻蔬菜加工行业不同所有制企业数据分析
二、2009年中国
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