猪价上涨趋势分析和对策.docVIP

突出抓好四项工作 妥善应对生猪价格上涨 当前，受多方面因素影响，国内生猪市场价格持续走高，以湖南保靖县为例，近日监测数据显示，该县生猪出栏毛价达15-16元/公斤，与上月同比上涨4.7%，与去年同比上涨68.5%。猪肉价格为24-26元/公斤，与上月同比上涨8.7%，与去年同比上涨66.7%。仔猪价格达27—28元/公斤，与上月同比上涨5.8%，与去年同比上涨152%。生猪价格逆市强劲上涨不仅增加了普通消费者食品消费压力，一定程度上也造成生猪市场波动，影响养殖户长远生产利益。笔者认为，应突出抓好四个方面的工作，积极稳妥应对生猪价格上涨带来的负面影响。 一、把握前瞻性，深化行情认识，客观看待猪价上涨。生猪价格上涨不是空穴来风，有着深刻的现实原因，存在很大的客观必然性。一是受国家宏观经济影响，全国总体物价水平偏高，养猪所需饲料原料、仔猪销售、人工劳动报酬、水电费用等成本增加，另外成品油价格上涨致使生猪市场流通环节成本也在增加，这直接导致生猪价格的上涨。二是生猪生产存在周期波动性，当前生猪产业又没有建立起信息预警机制，广大养殖户完全跟风市场价格来增减存栏量，去年猪肉价偏低使得部分养猪散户退出市场，今年生猪存栏量明显减少，加之受“瘦肉精”事件与运输费用上涨影响，部分地区生猪供货源减少，生猪价格顺时上涨。三是春季是生猪疫情高发期，生猪疫病时有发生，处置不好严重影响生猪产业健康发展，也直接影响养殖户积极性，据统计，保靖县今年春季以来，养殖大户同比下降2.8%，生猪饲养量下降2.4%，造成市场供不应求。 二、突出严格性，强化市场监管，严防损民利益事件发生。食品价格走势关系着百姓最直接最现实的生产生活利益，针对目前生猪价格持续走高态势，我们一方面要通过新闻解读、张贴告示等方式告知百姓猪价上涨存在的客观必然性，让百姓知行情、解疑惑，彻底消除百姓惶恐心理，另一方面，要关注市场肉价每日动态，及时制定猪价调整明细表，使生猪市场化无形为有形，化抽象为具体，让百姓心中有本“明白账”，防止哄抬猪价现象发生。同时要加强市场监查，开展猪肉质量专项整治行动，组织相关部门人员不定时不定点对生猪市场进行抽查，实行“一日一通报”制和严格奖罚制度，严防未经检疫盖章的生猪非法流入市场，杜绝损害人民群众利益的事件发生，切实保障百姓食品安全，让百姓买的安心，吃的放心。 三、强化针对性，狠抓措施落实，促进生猪养殖健康发展。生猪市场价格行情走势是否正常与生猪养殖产业健康发展与否有着直接关联，针对当前生猪饲养量及出栏量的不断减少，加强生猪养殖管理，扎实开展生猪养殖生产工作至关重要。一是大力开展生猪免疫工作，实现技术帮扶。组织专业技术人员深入各乡镇，认真开展生猪疫病补免、技术帮扶工作，突出把种猪和母猪群作为免疫重点，保护母猪群生产能力，稳定仔猪供应。强化疫情监测，完善疫情预警机制，严防发生高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病影响生猪产业发展，挫伤饲养积极性。截止当前，保靖县开展技术帮技扶80多次，对76户养殖大户进行了技术责任挂牌，已补免生猪口蹄疫1.23万头剂，猪蓝耳病1.37万头剂,猪瘟1.18万头剂。二是切实搞好生猪养殖培训工作，实现专业大户带动。大力开展畜牧科技进万家活动，组织畜牧、科协等部门深入基层指导养殖户进行科学饲养，积极举办基层动物防疫员防疫知识及养殖大户养殖技术培训班，目前该县已举办培训班2批，培训基层技术人员120多人次，培训养殖大户60多人次。三是完善养殖场基础设施，走规模化拉动。目前，保靖县生猪养殖以散户居多，信息不畅，技术推广难，生产标准化低，为有效克服这种难题，该县今年投入生猪标准化项目资金120余万元，对4个生猪规模养殖场的基础设施进行改造扩建。项目竣工后，预计可对向社会供应种猪2000头,每年向市场多出栏育肥猪近10000头，对稳定生猪市场供应发挥重要作用。 四、讲求科学性，完善各种机制，建立生猪产业发展长效机制。一是完善调控机制，降低因生猪价格大幅度波动给普通消费者和养殖户带来的不利影响。根据生猪市场价格走势，适时适当对生猪市场采取有效政府调控手段，克服市场盲目性和自发性；完善物价上涨补贴机制，切实让普通百姓买得起肉，吃得起肉；创新生猪养殖风险保障机制，扩大因风险致使养殖户亏损的补偿范围，推行包括育肥猪、能繁母猪在内的普通生猪保险制度。二是完善市场动态监测机制，充分发挥市场作用。切实把加强市场监测作为稳定生猪产业发展的一项重要工作来抓，及时跟踪生猪产销形势及市场价格变化情况，充分发挥农村生猪专业协会纽带作用，帮助养殖户准确把握生猪市场行情，引导养殖户科学养殖；完善生猪购销市场，强化监察，确保消费者食品安全；充分发挥市场优胜劣汰作用，逐步淘汰高投入、低产能、效益低、质量差的生猪养殖户。三是创新和完善生猪养殖机制，走科学化养殖道路。生猪养殖产业要走出生猪市场价