大肠杆菌的测定研讨.ppt

粪大肠杆菌的测定 基本概念 基本概念 粪大肠菌群是总大肠菌群的一个亚种,直接来自粪便,除了它耐热,在44~44.5℃的高温条件仍可生长繁殖并将色氨酸代谢成吲哚处,其他特性均与总大肠菌群相同。总大肠菌群中的细菌除了生活在肠道中,在自然环境中的水与土壤中也经常存在,但这些在自然环境中生活的大肠菌群培养的最适合温度为25℃,如在37℃培养则仍可生长,但如果将培养温度上升至44.5℃则不可生长,而直接来自粪便的大肠菌群,习惯于37℃左右生长,如将培养温度升高至44.5℃仍可继续生长。因此,可用提高培养温度的方法将自然环境中的大肠菌群与粪便中的大肠菌群区分开。。 基本概念 在37℃培养生长的大肠菌群,包括粪便内生长的大肠菌群称为“总大肠菌群” 在44.5℃仍能生长的大肠菌群称为“粪大肠菌群”,粪大肠菌群细菌在卫生学上具体有重要的意义 测定方法 粪大肠菌群测定的方法有多管发酵法和滤膜法。 这里只讨论滤膜法的测定,该方法所需的仪器简单,操做简便快速,适用于地表水、地下水及废水中粪大肠杆菌的测定。 原 理 滤膜是一种微孔性薄膜。 将水样注入已灭菌的放有滤膜（孔径 0.45μm）的滤器中，经过抽滤，细菌即被截留在膜上，然后将滤膜贴于 M.FC培养基上，44.5℃温度下进行培养，计数滤膜上生长的此特性的菌落数，计算出每 1L水样中含有粪大肠菌群数。 培养基成分 胰胨 10g 蛋白胨 5g 酵母浸