醋酸纤维素薄膜电泳研讨.pptVIP

影响电泳迁移率的因素： 1、内在因素：蛋白所带净电荷的性质和所带电荷的多少、蛋白的大小和形状 2、外界因素：电场强度、溶液的pH值、溶液的离 子强度和电渗现象 * * 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳 陈艳　李秀清　张伟　孙金山 ——第三组 那么什么是电泳？ 定义：带电粒子在电场中向着与其电性相反的电极移动的现象。　　　　　　　　　　　　　　　　　　 负极 正极 － 迁移率（mobility)：表示单位电场强度粒子的速度。 又叫泳动度，用 μ表示。 μ＝v/E=Q/(6πrη) 可知，在一定pH条件下，不同的蛋白质由于具有不同的等电点而带不同性质的电荷，因而在一定的电场中它们的移动方向和移动速度也不同，即它们的电泳迁移率不同，因此，可对它们进行分离。 电泳的应用：分离各种有机物；分析某种物质的纯度及分子量。 原理 电泳为何能分离混合物？ 等电点（pI) 当蛋白质溶液在某一pH下，蛋白质解离为正负离子的程度及趋势相等时，此时溶液的pH为蛋白质的等电点。 pH＞pI，蛋白质感受＂碱＂，此时它产生负电荷，向正极移动。 pH＝pI，电场中不移动。（注意：并不是说此时蛋白质不带电） pH＜pI，蛋白质感受＂酸＂，此时它产生正电荷，向负极移动。 H＋ OH－ H＋ OH－ pHpI pH=pI