第2节物质的酸碱性(第二课时)研讨.ppt

Copyright 2004-2015 版权所有 盗版必究 * 第2课时 溶液酸碱性强弱 1、酸的定义 电离时生成的阳离子全部都是氢离子的化合物 2、常见的酸 HCl 、H2SO4、HNO3、H2CO3、醋酸等 3、碱的定义 电离时生成的阴离子全部都是氢氧根离子的化合物 4、常见的碱 NaOH、Ca(OH)2、KOH、Ba(OH)2 等 红色石蕊试纸 蓝色石蕊试纸 酚酞试液（无色） 石蕊试液（紫色） 碱 性 溶 液 （PH7) 酸 性 溶 液 （PH7) 指 示 剂 红色 红色 红色 无色 蓝色 蓝色 不变色 不变色 用紫色石蕊试液测定物质的酸碱性，有什么缺点？ 紫色石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性， 但不能反映酸碱性的强弱程度。 三、溶液酸碱性的强弱程度 1、测定溶液酸碱性强弱的意义 土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响。所以，测定土壤的酸碱性非常必要。 土地的盐碱化使土壤碱性增强。 碱性土壤会腐蚀农作物并板结成块。草木难生。 一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强，形成酸雨。 被酸雨伤害的树木 2、物质酸碱性强弱的测定 （1）pH值 pH是反映物质酸碱性强弱的指标。 范围通常在 0 ~14 之间。 pH等于7 呈中性。 pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强； pH小于7 的呈酸性；pH大于7 的呈碱性。 （2）测定方法 测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方法是使用pH试纸。 pH试纸在酸碱性强弱不同的溶液里会显示出不同的颜色。 pH试纸使用方法： 1、用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液； 2、滴在pH试纸上； 3、将试纸显示的颜色与标准比色卡对照； 4、看与哪种颜色最接近，从而确定溶液的pH。 用pH试纸测试溶液酸碱性需要注意哪些问题？ 1、试纸不可直接伸入溶液中。 2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿。 （因为润湿试纸相当于稀释被检测的溶液， 这会导致检测不准确） 用pH试纸测试溶液与红蓝石蕊试纸测试溶液 有什么不同？ pH试纸能显示酸碱性的强弱（定量测定酸碱度），而红蓝石蕊试纸则只能指示溶液是否显酸性或碱性（定性测定酸碱性）。 用pH试纸测试的方法比较粗略。 精确的测试可使用一种称为酸度计的仪器。 用pH试纸测试溶液酸碱性的方法有什么缺点？ 4%氢氧化钠溶液 洗涤剂 肥皂水 盐酸 白醋 柠檬汁 蒸馏水 紫色石蕊试液 pH试纸 试剂 表1—3 实验过程中物质的颜色变化 7 4 3 1 10 12 13 紫色 红色 红色 红色 蓝色 蓝色 蓝色 你能得出什么结论？ __________________________ ___________________________________________。 不同物质酸碱性的强弱程度不同； pH试纸显示酸碱性的强弱程度，而酸碱指示剂只能指示酸碱性 我们身边物质的pH pH 是定量反映物质酸碱性强弱的重要指标， 它与我们的生活密切相关。 人体血液的pH为7.39 ~ 7.45。当血液的 pH降 到7.0以下或升到7.8以上时，人就有生命危险。 人处在通风不良的环境中时间过长，吸入的二 氧化碳过多，血液中二氧化碳的含量增大，酸 性就会增强，从而引起恶心、头晕等症状。 人的汗液的pH大约为5.5~6.6。洗衣皂、香皂、药皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高，碱性强，适用于洗衣物 ；香皂、药皂的pH低，适用于洗脸、洗澡。 牛奶的pH 通常小于 7，酱油的pH 为4.8 左右，番茄的pH ≤ 4.5。生鲜肉的pH为7.0 ~ 7.4 之间，生肉久放后，由于肉中蛋白质凝固，失去一些水分，pH变为5.4~5.5。食用醋酸的pH为3左右，因为酸性 环境可抑制细菌的繁殖，所以人们喜欢在一些食物中加入少许食用醋酸，这样既能使食品不易变质，又可增加风味。 土壤的酸碱性的强弱对农作物生长有很大的影响，各种农作物对pH有一定的适应 性。一般来说，中性土壤最适宜于微生物生长繁殖，有利于土壤中有机质向有效养分转化，促进农作物生长。pH为4 ~6 的土壤会使农作物根系发黑；pH为8以上的土壤会腐蚀农作物并板结成块。盐碱地的pH多在9以上，草木难生。 用pH试纸测试稀盐酸、稀硫酸、稀硝酸、醋酸、碳酸的酸碱度，并比较它们的酸性强弱。 HCl 、H2SO4、HNO3、H2CO3、醋酸 强 酸 弱 酸 我们生活中一些物质的pH 三、溶液酸碱性的强弱程度 1、测定溶液酸碱性强弱的意义 了解和控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸碱性的强弱。 2、物质酸碱性强弱的测定 （1）pH值 范围通常在 0 ~14 之间。 pH等于7 呈中性。 pH越低，酸性越强；pH越高，碱性越强； pH小于7 的呈酸性；pH大于7