第1篇第3章生命的本质与智力起源研讨.pptVIP

引言 微生物图片（细菌） 第一节 生命的物质基础 一 细 胞 二 蛋白质 三 核 酸 生命定义 在人类文明史上，对生命及其本质的认识，一直是引人关注的问题。随着分子生物学的兴起，人们又从生命物质的微观构成的一致性上去寻求生命的定义。 生 命：是由核酸与蛋白质组成的具有自我更新和自 我复制能力的各分子体系。 一 、细 胞 各种生物，不论是构造复杂的人，还是构造简单的微生物，绝大多数是由细胞构成的，细胞是生命的基石。 细胞是生命体的基本结构单位。复杂的高等动物和植物是由很多细胞构成的，而简单的低等生物和植物则是有单个细胞构成。 细胞还是生命体的基本功能单位，生命体的一切生命现象都是通过细胞来体现的。生命的新陈代谢是细胞中物质交换和能量的转化构成的，细胞的生长、繁殖、和分化导致了生命体的的生长发育。 植物细胞结构模式图 动物细胞结构模式图 细胞膜的结构示意图 细胞核的结构示意图 线粒体的结构示意图 叶绿体立体结构模式图 细胞是由分子构成。细胞中有核酸和蛋白质两种生物分子，这两种生物分子结构复杂，分子量巨大，通常被称为生物大分子。它们决定了细胞的基本特征，是生命的物质基础。各种生命活动的进行，各种生命特征的体现，都与核酸和蛋白质的功能密切相关。 二、蛋白质 蛋白质是一种复杂的、相对分子量巨大的高分子有机化合物，它的组成成分主要为氨基酸，它是生物体活动的物质基础。 如：酶、抗体、血清蛋白、肌肉蛋白、膜蛋白、激素、毒素等。 （一）蛋白质的分子组成 蛋白质的化学元素：碳、氢 、氧、氮、硫，有的含有微量铁和碘。 氨基酸是组成蛋白质的基本单位。 氨基酸主要是由碳、氢 、氧、氮四种元素组成。 氨基酸有20种。 α-氨基酸通式： 20种氨基酸分三大类 中性氨基酸 酸性氨基酸 碱性氨基酸 8种必需氨基酸，这些氨基酸人体不能自己制造，只能通过实物获取: 苏氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。 （二）蛋白质的分子结构 蛋白质分子中所含的氨基酸虽然只有20中种，但组成一个蛋白质分子的氨基酸数目非常多，少的几十到一百多个，多的可达几十万个。所以说在一定意义上蛋白质是由大量的氨基酸组成的大分子。 蛋白质分子是次氨酸分子间的肽键（-CO-NH-) 缩合而成的共价多肽键。 蛋白质空间结构 蛋白质的空间结构可以分为一级、二级、三级、四级结构。蛋白质之所以在功能上有多样性和复杂性，是因为它在结构上的多样性和复杂性带来的结果。故可以说生命的多样性实质上也是蛋白质的多样性。20多种不同的氨基酸在肽链上的排列顺序是千变万化的，只要排列顺序中有一个氨基酸发生变化，就会形成一种功能完全不同的蛋白质。 （三）蛋白质的种类及其基本生理功能 1 种类 2 生理功能 1 种 类 依照组成成分分类： 单纯蛋白和结合蛋白 单纯蛋白 清蛋白、球蛋白、组蛋白 结合蛋白 脂蛋白、色蛋白、磷蛋白、核蛋白 2 生理功能 组成生物的主要成分 一些基本生理功能 酶 催化作用 叶绿蛋白 光合作用 血红蛋白 载氧作用→红细胞 肌红蛋白 运氧作用→ 肌肉 激 素 调节作用 抗 体 免疫保护作用 受 体 感光刺激 神经冲动 胶原纤维蛋白 骨骼和皮肤的高抗张强度 蛋白质分子形状分类 球蛋白和纤维蛋白 球蛋白 球蛋白分子似 球形，较易溶解。如： 血红蛋白 豆类球蛋白 纤维蛋白 指 甲 羽 毛 蚕 丝 三、 核 酸 核酸是复杂的、相对分子质量巨大的高分子有机化合物，它的主要成分为核苷酸。它是生物体遗传的物质基础。 核酸分类 脱氧核糖核酸（DNA） 核糖核酸（RNA） DNA 四种碱基：A （腺嘌呤）. G（鸟嘌呤） . T（胸腺嘧啶） . C（胞嘧啶） RNA A （腺嘌呤）. G（鸟嘌呤） . U（尿嘧啶） . C（胞嘧啶） （一）核酸的组成成分 核酸是单核苷酸的聚合物 单核苷酸是由五碳单糖、碱基和磷酸三部分组成。 （二）DNA的分子结构 DNA的分子是由两条互相缠绕的多核苷酸长链所组成，脱氧核糖和磷酸排列在每条链的外侧，碱基在内侧。两条长链上的单核苷酸是相对的。相对的单核苷酸中的碱基之间的氢链互补配对，相对的碱基排列是有规律的，A=T、G≡C、T=A、C≡G 碱基对数目 DNA分子的碱基对数目很多，成千上万。 100对碱基排列方式4100以上，是天文数字。 遗传信息就蕴藏在DNA分子上许多碱基排列的顺序中。 DNA分布 DNA分布于细胞的位置，可以因生物的种类而不同。 病毒→核心部分。 细菌→染色体中。 动、植物→细胞核中。 线粒体、叶绿体→少量。 （RNA）的种类及其功能 种类：三种 mRNA