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固定化酵母发酵在恒连续培养中的应用 刘世岳 2010级生命基地班 201000140053
固定化酵母发酵在恒化连续培养中的应用
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固定化酵母发酵在恒化连续培养中的应用
姓名：刘世岳
班级：2010级生命基地班
学号：201000140053
山东大学生命科学学院
目录
TOC \o 1-5 \h \z \u HYPERLINK \l _Toc328477947 固定化酵母发酵在恒化连续培养中的应用 PAGEREF _Toc328477947 \h 2
HYPERLINK \l _Toc328477948 摘要 PAGEREF _Toc328477948 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477949 关键词 PAGEREF _Toc328477949 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477950 正文 PAGEREF _Toc328477950 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477951 一、前言 PAGEREF _Toc328477951 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477952 二、固定化酵母发酵在恒化连续培养中的应用 PAGEREF _Toc328477952 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477953 1.微生物培养方式 PAGEREF _Toc328477953 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477954 1.1分批培养 PAGEREF _Toc328477954 \h 3
HYPERLINK \l _Toc328477955 1.2连续培养 PAGEREF _Toc328477955 \h 4
HYPERLINK \l _Toc328477956 1.3补料分批培养 PAGEREF _Toc328477956 \h 5
HYPERLINK \l _Toc328477957 2.恒化连续培养 PAGEREF _Toc328477957 \h 5
HYPERLINK \l _Toc328477958 2.1定义 PAGEREF _Toc328477958 \h 5
HYPERLINK \l _Toc328477959 2.2恒化器 PAGEREF _Toc328477959 \h 6
HYPERLINK \l _Toc328477960 2.3恒化连续培养具体研究 PAGEREF _Toc328477960 \h 6
HYPERLINK \l _Toc328477961 3.恒化培养在固定化酵母发酵中的应用 PAGEREF _Toc328477961 \h 9
HYPERLINK \l _Toc328477962 3.1固定化细胞和细胞固定化 PAGEREF _Toc328477962 \h 9
HYPERLINK \l _Toc328477963 3.2固定化酵母细胞 PAGEREF _Toc328477963 \h 9
HYPERLINK \l _Toc328477964 3.3酵母细胞的不同固定方法及最优制备方式 PAGEREF _Toc328477964 \h 10
HYPERLINK \l _Toc328477965 3.4恒化连续培养进行固定化酵母细胞发酵生产 PAGEREF _Toc328477965 \h 11
HYPERLINK \l _Toc328477966 3.5连续培养在酵母菌生产中的应用 PAGEREF _Toc328477966 \h 12
HYPERLINK \l _Toc328477967 三、总结 PAGEREF _Toc328477967 \h 12
HYPERLINK \l _Toc328477969 参考文献 PAGEREF _Toc328477969 \h 13
固定化酵母发酵在恒化连续培养中的应用
摘要：微生物的培养方式分为分批培养、连续培养、补料分批培养三种基本方式，恒化连续培养是使用以恒定的速度流出培养液的恒化器作为培养器的一种连续培养方式，是研究过程中比较常用的一种微生物培养方式。通过恒化器数学模型和恒化器周期数学模型，可以运用数学的方法对恒化器中培养基流入流出速度、生物学物质守恒定律进行解释。恒化连续培养在固定化酵母细胞发酵中具有很大应用，通过恒化连续培养和酵母细胞固定化，可以提高发酵效率，在工业生产中可以得到很好的应用。
关键词
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