水产动物-饲料添加剂分析.pptxVIP

水产动物-饲料添加剂;;水产饲料添加剂研究概况;饲料添加剂（feed additive）是指在天然饲料的加工、调剂、贮存或饲喂等过程中，人工另外加入的各种微量物质的总称。 ;水产饲料添加剂作用;;;三 促进水产动物的生长发育;饲料添加剂;营养性添加剂;1.3 矿物元素 有关鱼类对矿物元素的研究主要集中在钙、磷、镁、铁、铜、硒、锌、锰、碘、钴等元素的需求量以及缺乏症对鱼类的影响上。 ;2 非营养性添加剂在水产饲料中的应用;2.1 促生长剂 促生长剂的主要作用是通过刺激内分泌系统、调节新陈代谢、提高饲料利用率来促进水产动物的生长。应用于生产的促生长剂主要包括喹乙醇、激素、中草药、抗生素等。;2.2 酶制剂 酶制剂可以促进饲料中营养成分的分解和吸收，提高其利用率，多由微生物发酵或从植物中提取，按所含酶类可分为单一酶和复合酶。 2.3 微生态制剂 水产饲料微生态制剂是利用有益微生物，通过鉴定、筛选、培养、干燥等一系列工艺制成的生物活性制剂，具有抗病、促生长、提高饲料利用率、无毒副作用、无药物残留等特点. ;化学益生素;2.4 诱食剂 诱食剂也称引诱剂、促摄食物质。其作用是提高配合饲料的适口性，诱引和促进动物对饲料的摄食。常见的诱食剂有氨基酸、甜菜碱、脂肪酸、核苷酸等，一般而言，氨基酸对鱼类的诱食作用具有单一性，胱氨酸对草鱼有诱食效果，丙氨酸对鳗鲡有诱食活性，但对虹鳟无诱食活性。;2.5 黏合剂 黏合剂是水产饲料特有的添加剂。水产饲料要求在水浸泡情况下其形状需保持一定时间，而且要尽量减少营养物质散失，防止水质恶化。黏合剂的作用是将各种成分黏合在一起，防止饲料营养成分在水中溶解和溃散， 便于鱼类摄食，提高饲料效率，防止水质恶化尤为必要。 ;2.6 抗氧化剂 由于饲料中含有一些较易被氧化的营养成分，例如维生素、胡萝卜素、脂肪质、鱼粉、肉骨粉、羽毛粉等，在饲料生产、运输或者贮存过程中会因氧化导致影响饲料的实效和适口性，甚至还会产生一些有毒物质， 对水产动物构成危害，鲤鱼瘦背病就是吃了酸败饲料所致，因此添加抗氧化???。;展望; 无抗绿色养殖是全世界的发展趋势，更是水产饲料添加剂研究的发展方向。客观地讲，抗生素作为水产养殖中重要的抗菌药物，作为饲料添加剂为水产养殖业曾做出了重要贡献，至今仍有不可替代的地位， 但在起到抗病促生长的同时，也产生了严重的负面效应，特别是耐药性和残留问题受到了世界各国的关注。