现代化学进展第四章汇总.pptVIP

* 第四章 化学工业与国民经济的关系 一、农业 1999年世界人口已达60亿，预期2025年将达到68亿。中国人口已于1995年2月15日达到12亿，据预期2000年中国人口将突破13.5亿。靠什么来养活这么多的人?增加食物生产除依靠改良品种、扩大耕种面积以外，要提高单位面积产量及食物质量更重要的是依靠科学，如肥料、农药、土壤结构和肥力的保持等，这中间都有化学问题有待研究。 1．肥料 氮、磷、钾及某些微量元素是粮食和农作物必不可少的肥料。20世纪解决了一个大问题，合成氨的研制成功和大规模工业生产使氮肥满足了农作物的生长需要。为此两届诺贝尔化学奖授予合成氮的发明者和改进者，1918年 F．Haber和1931年C．Bosch，表彰他们为人类增加粮食生产中的肥料问题做出的贡献。现在合成氮大型装置的生产规模可达50万t／a：我国的合成氨产量已达2000万t／a，居世界第二位。合成氨的原料是氮气和氢气，它们可分别从煤、石油或天然气转化成N：H为1：3的混合气，在铁系催化剂作用下合成氮。已有各种不同压力下的合成方法，见表12。 在肥料中除氨肥外，磷、钾肥料也是很重要的。目前任在发展复合肥料，以植物生长所需的最佳配比来研制肥料是增产粮食的有效途径。另外近年来，在肥料中添加稀土元素增产粮食取得初步成效。总之，在肥料这一领域里根据植物生长的内在需要，寻求各种组分的复合肥料是大幅度增产农作物的关键问题，有待21世纪的研究和开发。 2．农药 在农业生产中，自然界的病虫害带来的危害是十分严重的，常常可造成一个地区颗粒不收的局面。人们对付病虫害有两种手段：化学防治和生物防治。化学防治就要使用农药，包括杀虫剂、除草剂和杀真菌剂等来控制病虫害。杀死害虫的化学品较多，根据高效、低毒和安全的目标，农药的品种不断更新换代，如早期使用的滴滴涕、六六六 等有机氯杀虫剂，由于高毒性和环境污染问题，现已淘汰，禁止使用。有机磷杀虫剂如马拉琉磷、敌百虫、杀螟硫磷、甲基对硫磷等品种较多，具有强烈杀虫作用且对人畜毒性较低，所以在农田中广泛使用。有机硫杀虫剂代森锌、有机砷杀菌剂、有机汞杀菌剂等现己逐渐被拟除虫菊酪杀虫剂(氯甲氰菊朗，甲氰菊酯，溴氰菊酯等)，高效内吸性杀菌剂(萎锈灵、苯菌灵、琉菌灵等)和农用抗生素等新品种所取代。人们期望创制出一代又一代的断农药为增加粮食做出更大的贡献。 3．植物激素及生长调节剂 植物体内具有调节作用的内源性物质称为植物激素。植物激素包括生长因子(如植物生长素、赤霉素和细胞分裂素类)和生长抑制剂(如脱落酸和乙烯)。这类生长调节物质对植物发育的每一个时期均有影响。虽然现已知道一 些植物生长调节物质的分子结构，但对其产生活性的生物—化学过程和作用了解甚少。因此研究植物生长调节物质及其作用机制是有待深入探索的领域。如果能搞清楚它们的作用机制，人们就能提出调控植物的生长和死亡酌办法，对农作物增产将起到重要的作用。已知的植物生长调节剂有数百种．如R5I垛乙酸(1AA，促进植物生长)，赤霉酸(GA，诱发花芽的形成)，细胞分裂素(促进种子萌发、抑制衰老)，乙烯(促进果实成熟)，独脚金酮(诱发寄生植物种子萌发)．G2因子或N—甲基烟酸内酪(影响固氮作用)，Glyclnoeclepin A(促进蠕虫卵孵化)等，这些化合物的结构是多种多样的，它们的衍生物及其生物活性有待进一步研究。利用各种植物生长调节剂促进农作物生长，并适时调控，以提高粮食产量是完全有可能的，也是一个值得研究的方向。 4．光合作用和固氮 （1）光合作用 植物生长依靠光合作用把二氧化碳和水转变成可供植物细胞使用的原料。通过这个过程，绿色植物、藻类和光合细菌利用太阳能驱动体内的化学反应，从而合成糖类，放出氧，并进一步合成其他生物分子而使植物生长。有机化学家M．Calvtn由于找到了二氧化碳通过光合作用转化为糖和其他重要化合物如氨基酸等的变化序列，获得1961年诺贝尔化学奖。在光合作用中，叶绿素是核心化合物。它吸收能量后，一个电子跃迁到高能级，这个电子再转移到光合作用中心的另一个分子上去。在电子转移过程中无机磷酸根参勺合成三磷酸腺昔(ATP)，形成高能键。ATP是推动很多牛化过程的化学能源。光合作用中电子的传递终 止子一种由烟酸衍生而成的捕酶，并用于完成其他的生物化学过程。失去电子的叶绿素最后从水中拿回电子，水则转化为氧气。这是Calv5n的工作成果，而叶绿素的结构则是由H．AGchel， J．Dtesenhofer 和R．Huber用 X—射线单晶测 定结构技术建立 的(图13)。他们 还证明在叶绿