第十一专题 有机化学基础.pptVIP

* 第十一专题 有机化学基础 1． 双选 下列说法不正确的是 。 A． 2012年浙江 按系统命名法，化合物 的名称为2,6-二甲基-5- 乙基庚烷 B． 2012年广东 用溴水鉴别苯和正己烷 C． 2012年浙江 丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3 D． 2012年天津 乙酸与丙二酸互为同系物 种二肽 解析：A 错误，正确的名称为 2,6-二甲基-3-乙基庚烷；B 错误，苯和正己烷的密度都比水小，均可萃取溴水中的溴，无 法鉴别；C 错误，最多可生成 4 种二肽；D 错误，乙酸与丙二 酸分子中含羧基数目不同，不互为同系物。 答案：ABCD 2． 2011 年广东 下列说法正确的是 。 A．纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色 B．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质 C．溴乙烷与 NaOH 乙醇溶液共热生成乙烯 D．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇 解析：只有淀粉遇碘水才显蓝色，A 不正确；蛋白质是混 合物，不是电解质，而葡萄糖属于非电解质，只有乙酸才属于 电解质，B 不正确；溴乙烷属于卤代烃，在 NaOH 乙醇溶液中 共热发生消去反应，生成乙烯，C 正确；食用植物油属于油脂， 油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，水解生成的醇是丙三醇即 甘油，而不是乙醇，D 不正确。 C 3． 2010 年广东 下列说法正确的是 。 A．乙烯和乙烷都能发生加聚反应 B．蛋白质水解的最终产物是多肽 C．米酒变酸的过程涉及了氧化反应 D．石油裂解和油脂皂化都是由高分子生成小分子的过程 解析：乙烯分子中含有碳碳双键，能发生加聚反应，而乙 烷分子中不含不饱和键，不能发生加聚反应，A 项错误；蛋白 质水解的最终产物为氨基酸，B 项错误；米酒变酸的过程为米 酒中的乙醇被氧化为乙酸，发生氧化反应，C 项正确；石油裂 解是在高温条件下，把长链分子的烃断裂为各种短链的气态烃 和液态烃，油脂皂化是在碱性条件下，油脂水解为高级脂肪酸 钠和甘油，是由大分子 但不是高分子 生成小分子的过程，D项 错误。 答案：C 4． 2009 年广东 下列叙述不正确的是 。 A．天然气和沼气的主要成分是甲烷 B．等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量 相等 C．纤维素乙酸酯、油脂和蛋白质在一定条件，都能水解 D．葡萄糖和蔗糖都含有 C、H、O 三种元素，但不是同系 物 解析：天然气与沼气的主要成分为甲烷，A 正确；乙醇和 乙酸的化学式不同，由燃烧方程式可知，1 mol 乙醇消耗 3 mol 氧气，1 mol 乙酸消耗 2 mol 氧气，B 错误；油脂与纤维素乙酸 酯都属于酯类，水解生成对应的酸和醇，蛋白质水解生成氨基 酸，C 正确；葡萄糖的分子式为 C6H12O6，蔗糖的分子式为 C12H22O11，分子式相差一个C6H10O5，不是同分异构体，也不 是同系物，D 正确。 答案：B A．三聚氰胺是一种蛋白质 B．三聚氰胺是高分子化合物 C．三聚氰胺分子中含有碳碳双键 D．三聚氰胺的分子式为C3H6N6 5． 2009年广东 三聚氰胺 结构简式如下图所示 是一种重 要的化工原料，可用于阻燃剂、水泥减水剂和高分子合成等领 域。一些不法分子却往牛奶中加入三聚氰胺，以提高奶制品的 含氮量。下列说法正确的是 　　 。 解析：从图示三聚氰胺的结构可以看出，三聚氰胺的分子 式为C3H6N6，是一个含有碳氮双键的环状小分子，分子中只含 有氨基 —NH2 ，不是氨基酸。 D 有机化学基础知识是高考热点，主要考查学生掌握有机化 学基础知识的程度，题目难度小。主要涉及有机物分类、分子 式与结构简式、同分异构体、基本有机反应类型、典型有机物 的鉴别与分离提纯等基础知识。题型主要以选择题出现，出题 趋势为由集中在一道选择题分散到几道选择题与填空题。预测 2013 年高考命题有机化学基础内容将与无机化学知识联系，根 据题干需要组合出题。 1．碳原子的成键方式与分子空间构型的关系 1 苯环中无________键、________键。________可以旋 转，________不能旋转。 2 碳原子以单键成键时，该碳原子与直接连接的原子不在 同一________，如 CH4。 3 碳原子以双键成键时，该碳原子与直接连接的原子处于 ______________，如 H2CCH2、HCHO。 4 碳原子以三键成键时，该碳原子与直接相连的原子处于 ________________，如 C2H2、HCN 氰化氢 。 C－C C＝C 单键 双键 平面 同一平面 同一直线 2．有机物的分类 1 按官能团分： ①烃：