第1讲 物质的化和性质及实验基本操作.docVIP

第一部分 教材梳理 阶段练习 第一单元 走进化学世界 第1讲 物质的变化和性质及实验基本操作 ※【考标导航】 能判断所发生的变化是物理变化还是化学变化。 能判断所体现的性质是属于物理性质还是化学性质。 能识别常见的仪器和了解它们的用途 。 考点一 认识化学 化学的概念 化学是在 、 层次上研究物质 、 、 与 的科学。 2.近代化学理论的建立 化学理论 创始人 内容及作用 原子论、分子学说 道尔顿、阿伏加德罗 物质是由 和 构成的，分子中原子的重新组合是化学变化的基础，原子论和分子学说的创立，奠定了 化学的基础 元素周期律 门捷列夫 发现了 并编制出 ，在其指导下，利用元素之间的一些规律性知识来分类学习物质的性质，使化学学习和研究变得有规律可循 现代化学的发展 的提出，使更多的化学生产工艺和产品向着环境友好的方向发展。 考点二 物理变化和化学变化 物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化 伴随现象 物质的形状、状态、大小等发生变化 常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等 实例（关键词） 外形变化 弯曲、折断、破碎、研碎、榨汁、木材制成桌椅、铁杵磨成针、麦粒磨成粉 燃烧类 纸张（酒精）等可燃物的燃烧、燃放烟花或爆竹、可燃物燃烧引起的爆炸 状态变化 熔化（融化）、蒸发、挥发、汽化、液化、升华、凝固、结晶、晾干、沸腾 变质类 发酵、酿酒、酿醋、发霉、腐败、变馊等 操作类 过滤、蒸发、溶解、稀释、吸附、刻划玻璃 锈蚀类 铁生锈、铜生成铜锈、稀盐酸除铁锈 工业生产类 海水晒盐、工业上分离液态空气制氧气、通电发光 其他 酸碱中和、光合作用、呼吸作用 本质区别 变化时是否有其他物质生成 考点三 物理性质和化学性质 1、物理性质和化学性质的比较 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生 就表现出来的性质 物质在 中表现出来的性质 实质 物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。 物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。 实例 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性、吸附性、导电性、导热性、延展性等 可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性、腐蚀性、毒性等 确定 由感官直接感知或由仪器测定 通过化学变化方可知 区别 是否需要通过化学反应表现出来 2、物质的性质和用途 物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质 考点四 常见仪器的识别和用途 仪器名称 用途 用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反应的容器，可用于制取或收集少量气体。可直接加热，但加热后不能骤冷，防止炸裂。 用于 和 少量气体。 不能加热，如果燃烧反应有固体生成，瓶底应加少量水或铺少量细沙 用于加热 用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热时使用。 使用注意事项： ①不能直接加热，加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。 ②溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底。 用于 （加速溶解）、过滤（引流）或转移液体 用于固定和支持各种仪器。 吸取和滴加少量液体试剂。 贮存液体试剂。 液体体积，不能加热、不能作反应容器 用作加液器，用于 或向细口容器内注入液体，不能加热 用于向反应容器内注入液体。若用来制取气体，其下端管口要插入液面以下 常用作反应容器，也可装配成气体发生器。 用排水法收集气体时装水。 基础巩固训练 1.下列属于化学变化的是（ ） A．房屋倒塌 B火药爆炸 C苹果榨汁 D木已成舟 2.下列属于物理变化的是（ ） A煤气中毒 B香水挥发 C光合作用 D百炼成钢 3.下列典故主要体现化学变化的是（ ） A．司马光砸缸 B铁杵磨成针 C火烧赤壁 D凿壁偷光 4．下列属于化学变化的是（ ） A．雪糕融化 B木炭吸附冰箱中的异味 C．铁锅生锈 D咸菜晾干表面出现食盐晶体 5．下列变化不属于化学变化的是（　　） A、煤气爆炸　　B、烧制陶器　　C、砂糖炭化　　D、灯泡通电发光 6、下列变化中属于物理变化的是（ ） A．潮湿的衣服经太阳晒干了 B．铜在潮湿的空气中有绿色物质生成 C．花