鹿茸的分类与功效分析.pptVIP

康 邦 商 贸 有限公司 康邦商贸有限公司 康邦商贸有限公司 康 邦 商 贸 有 限 公 司 鹿茸的分类与功效 【适宜人群】 1、中老年人。40岁以上的中年男性及体质较差的老年人，食用鹿茸可补益气血，强心复脉，化淤生肌，强筋壮骨。 　　2、怕冷者。怕冷的人往往阳虚，鹿茸正是对症的温性滋补品。 　　3、性功能衰退者。鹿茸可恢复并促进精力与性功能，主治肾阳不足，腰酸背痛，遗精滑泄，小便频繁等症。4、疲劳过度的中青年。鹿茸具生精补髓、健脑安神、增强人体免疫力等功效。适于精血不足、头晕耳鸣、失眠健忘、出虚汗、贫血者。 　　5、有溃烂者。鹿茸具极佳的生肌消炎功效。 　　6、中年妇女。鹿茸能治疗子宫虚冷、崩漏、带下、产后贫血及宫冷不孕等妇科疾病。 【不宜人群】 1、有“五心烦热”症状，阴虚的人； 　　2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人; 　　3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人； 　　4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人; 　　5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。 【食用用法简介】? 1、枸杞鹿茸酒材料：枸杞100-150克，鹿茸片40g，50度以上的白酒1升（2斤）做法：将枸杞鹿茸置白酒中，浸泡二周。用法：每日服25-50ml，2次/日饮酒服用。2、枸杞鹿茸茶材料：枸杞3-5克，鹿茸片2-3克。做法：将枸杞鹿茸置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，反复冲服至无味。3、红枣鹿茸茶材料：鹿茸片2-3克，红枣5个。?做法：红枣鹿茸置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，反复冲服至无味。?4、直饮鹿茸茶材料：鹿茸片2-3克 。?做法：将鹿茸片（或研末）置杯中，加沸水，盖后5分钟饮用，反复冲服至无味。5、鹿茸小米大枣粥配料：鹿茸2-5克，小米（或粳米）100克 大枣10个。做法：用鹿茸片（粉）与小米（或粳米）大枣洗净放入锅内，熬制成粥食用。吃法：每日1次，早晨食用。6、鹿茸老鸡汤材料：鹿茸片15克，大枣15个，200克鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）。其它作料（如葱、姜、盐）做法：取茸片15克与鸡（鸭、鹅、鸽、猪瘦肉等）、枣或其它佐料置在电饭煲或沙锅内、炖3-5小时后食用，可分多次食之。 【人参鹿茸鸡肉汤】 配方：鸡肉120克，红参(或高丽参)12克，鹿茸32克。制作：取鸡胸肉或鸡腿肉洗净，去皮，切粒；人参切片。全部材料放入炖盅内，加开水适量，加盖，隔水慢火炖3小时，汤成可供饮用。适用：大病或失血后，伤及元气，或房劳过度，耗竭肾精，畏寒肢冷，不育不孕，可大补元气，温壮肾阳，此汤与参茸同用，补气而壮阳，人参能大补元气。 * * ①腊片　也称作“血片”、“嘴片”，腊片是选择鹿茸的顶尖部位切片而成。鹿茸的顶端外 皮较厚，但内质细嫩、组织致密、油润如脂、色泽腊黄、晶如蜜腊、 品质最优，所切茸片称作腊片。 　　一架鹿茸能出腊片的部分只占全枝茸的2.0-2.5%，切出的腊片不过十几片， 可见，鹿茸腊片十分珍贵，功效甚佳，药用价值最高。 　　②粉片　　是选择鹿茸中上段切片而成。厚度均匀、片面整齐，组织致密，质地稍老，坚硬粗糙、没有骨质、片光起粉、油润较差，中间部分有肉眼可见的蜂窝状细孔、味有腥气、品质较腊片次之。粉片有血粉片、白粉片两种。 　　血粉片：血粉片是由藏血鹿茸加工而成；白粉片呈灰白色略带黄色。白粉片：白粉片是由排血鹿茸加工而成；血粉片呈红棕色，血色分布均匀。 　　潵砂片 　　也称“风片”、“木通片”，是选择鹿茸中下段切成薄片而成。砂片通常分为二砂片、三砂片、四砂片三种。砂片品质较粉片次之。 　　二砂片：片面园而整齐；组织致密，质较软而有弹性；纱眼细密，不漏纱；皮层与茸组织结合紧密。 　三砂片：片面园而整齐；组织致密，质较软而略有弹性；纱眼明显，不漏纱，不破碎，有光泽；皮层与茸组织结合紧密。 　　四砂片：片面园而整齐；组织疏松，质较硬，无弹性；纱眼大，略有漏沙，不破碎；皮层了茸组织结合紧密。 　　④骨片 　　骨片是用最近骨端的鹿茸段切成，质量比砂片为差。鹿茸内除了含有大量的骨胶质，还含有脑素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、维生素A、蛋白质、钙、磷、镁等。 1、补益气血。气血是构成人体的基本物质。人体生命活动， 全靠脏腑的功能活动，而脏腑功能的正常活动，又依赖于精、 气、血等作为物质基础。鹿茸功擅益精，精旺则能化气生血。 鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟。2、温肾壮阳。肾藏精、生髓，为人体生长、发育和生殖的本源。 肾阳虚弱，则可出现精神疲倦、形寒肢冷、腰脊 痛、阳痿、遗精、早泄、 不育等。古往今来，鹿茸一直被视