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说一说生活中常见的酸和碱 醋酸 果酸 含有的NaOH 石灰水中含有的Ca(OH)2 走 进 生 活 上册学过的相关知识: 1. 把二氧化碳通入紫色石蕊溶液的试管中会看到什么现象?该现象说明了什么? 2. 在下图的实验中,可以看到什么现象?这说明酚酞溶液有什么性质? 温 故 知 新 ●体验波义耳的科学探究的过程。 看 视 频 ●当奇怪的事情发生后,波义耳提出了哪些值得科学探究的问题? 波义耳的疑问: 1. 2. 3. 科 学 体 验 盐酸(或其他的酸)能使花改变颜色吗? 波义耳的疑问: 科 学 体 验 碱是不是也能使紫罗兰变色呢? 其他花草遇到酸、碱是不是也会变色呢? 1. 2. 3. 提出问题 假设预测 设计实验 实验论证 解释结论 交流分享 发现和提出你感兴趣的问题。 对你想研究的问题提出假设。 设计一些实验来验证你的假设是否正确。 通过实验来论证你的假设是否正确。 解释实验现象,看结论是否与假设一致。 表达与分享你研究成果。 你在实验中发现碳酸使紫色石蕊变红和浓氨水使酚酞变红的现象后,你能提出哪些问题呢? 1.其他酸也能使石蕊变红色吗? 碱也能使紫色石蕊变色吗? 2.其他碱也能使酚酞变红色吗?酸也能使酚酞变色吗? 3.酸和碱能使其他指示剂(其他种类的花瓣自制而成)变色吗? 提出问题 设计实验 1.分别将白醋、苹果汁等酸和氢氧化钠、石灰水等碱加入紫色石蕊,观察现象 。 2.分别将白醋、苹果汁等酸和氢氧化钠、石灰水等碱加入酚酞,观察现象 。 3.分别将白醋、盐酸等酸和氢氧化钠、石灰水等碱加入其他指示剂,观察现象 。 假设预测 提 出 问 题 实 验 论 证 实验探究1: 酸、碱与指示剂的作用 1.往4支试管中分别将白醋、苹果汁等酸和氢氧化钠、石灰水等碱加入紫色石蕊,观察现象 。 苹果汁 石灰水 氢氧化钠 苹果汁 石灰水 氢氧化钠 白醋 白醋 2.往4支试管中分别将白醋、苹果汁等酸和氢氧化钠、石灰水等碱加入酚酞,观察现象 。 苹果汁 石灰水 氢氧化钠 苹果汁 石灰水 氢氧化钠 白醋 白醋 解 释 结 论 一、酸、碱与指示剂的作用 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 白醋 苹果汁 石灰水 氢氧化钠溶液 酸 碱 变成红色 变成红色 变成蓝色 变成蓝色 不变色(无色) 不变色(无色) 变成红色 变成红色 交 流 分 享 是盐酸使石蕊溶液变红,注意是指示剂在变色。 一些植物的花瓣和果实可以用作酸碱指示剂。 生活中常用指示剂来鉴别酸和碱这两大类物质。 3. 除了石蕊溶液和酚酞溶液以外,还有可以用来做酸碱指示剂的物质吗? 1. 酸和碱都能使指示剂变色的知识,在生活中可以用来做什么? 2. 在前面的实验中,是石蕊溶液使盐酸变红?还是盐酸使石蕊溶液变红呢? 动 手 实 践 实验探究2:自制酸碱指示剂 三角梅 遍地黄金 欣赏微课程的视频,自主学习实验步骤。 1 1、取1种花的花瓣,在研钵中捣烂,加入酒精浸泡; 2、用纱布将浸泡出的汁液挤出,得到指示剂; 3、试验指示剂在下列4种溶液中的颜色变化; 动 手 实 践 实验探究2:自制酸碱指示剂 实验结果 指示剂 (汁液) 在不同溶液中的颜色变化 三角梅 遍地黄金 紫红色 紫色 黄色 黄色 黄色 黄色 黄色 白醋 盐酸 石灰水 氢氧化钠溶液 黄色 根据什么判断浸泡出的汁液能否作为指示剂使用? 根据指示剂在酸和碱的溶液中颜色变化是否明显来判断,能否作为指示剂使用。 碱溶液中 酸溶液中 1.使酚酞溶液变红色的溶液,能使紫色石蕊溶液 ( ) A、变红色 B、变蓝色 C、变无色 D、不变色 2.在某班举行的元旦晚会上,某同学为大家表演了小魔术:他将一张白纸展示给大家,然后用喷壶向纸上喷了一些无色液体,“新年快乐”的红色大字立刻显现于纸上。他所用的试剂可能是下列哪一组 ( ) A、酚酞——盐酸溶液 B、酚酞——氢氧化钠溶液 C、石蕊——盐酸溶液 D、石蕊——氢氧化钠溶液 巩 固 练 习 一、精挑细选:将你认为正确的选项字母填入括号中。 B B 3、只用紫色石蕊试液就能将组内的三种物质的稀溶液区别出来的是( ) A、氢氧化钠、氯化钠、硫酸 B、氢氧化钠、氢氧化钙、氯化钠 C、盐酸、硫酸、氢氧化钠 D、蒸馏水、氯化钠、盐酸 4、能把石灰水、盐酸、氯化钠
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