90后“火锅西施”业,一年估值2000万!.docxVIP

90后“火锅西施”创业，一年估值2000万！ ??2015-03-10 11:11:00? ??来源：? HYPERLINK /yuanchuang/458737.shtml 商界招商网 商界导读：一个90后女孩，却选择虾火锅创业，一年估值2000万。从小女生到女强人，从多次失败到成功，从痛苦到醒悟，她经历了怎样的创业磨练？ 【商界招商网 文/何俊峰?】 2015年元宵节，北京海淀区一个胡同里，只有200平米的鱼恋虾火锅店，人声鼎沸，生意火爆。 同时，江苏连云港，一个房租一年不到7万的商铺里，也是鱼恋虾一个200平米的火锅小店，?6个人做到日流水6000元。 在餐饮寒冬，鱼恋虾却逆势崛起，赢得投资公司2000万的估值。 更具传奇色彩的是，创办这一品牌的只是一个从事餐饮不到两年的90后美女。这个女孩叫徐莉，是一名出生在山东聊城的90后大学生。 一个初出茅庐的餐饮“菜鸟”，何以受到资本如此青睐？所有这一切，都得从徐莉第一次创业失败谈起。 首次创业折戟：爱情、事业双失利 徐莉从小是一名留守儿童，父母常年在外做生意，小时候在外公外婆家长大，家庭条件不太好，只有赶上镇子上有红白大事才可以吃到鱼。 在徐莉的记忆中，天微微亮时，外公就会到饭店做烧锅炉的工作，等到晚上宴会结束，去打点饭桌上剩下的鱼，伴着蒙蒙月色回到家里，经高压锅处理，吃到嘴里鱼刺已经软化，不用担心会卡到喉咙。 在她童年的记